Сладкий или соленый: какой попкорн считается самым вредным

Попкорн — одно из самых любимых лакомств как у детей, так и у взрослых. Однако регулярное его употребление может негативно сказываться на здоровье. Об этом в беседе с aif.ru предупредил диетолог Антон Поляков.

«Попкорн — не совсем полезный продукт, потому что готовится с применением большого количества масла. Как правило, это подсолнечное или кукурузное масло, которое содержит большое количество Омега-6. А она, в свою очередь, усиливает воспалительные процессы в организме», — пояснил врач.

По его словам, попкорн сам по себе достаточно калориен, а в сочетании с солью может давать дополнительную нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему, а также повышать риск отеков и аллергических реакций.

Эксперт подчеркнул, что наиболее вредными считаются варианты с добавками — сладкие, сырные или с усилителями вкуса. Сочетание жира, сахара и соли в них вызывает сильный выброс эндорфина (гормона радости) и влияет на выработку нейромедиаторов, что может провоцировать переедание.

«У детей такие виды попкорна могут вызывать сильные перепады настроения, особенно при употреблении в вечернее время», — добавил диетолог.