Почему полезно включать огурцы в ежедневный рацион

Овощи летом являются важной частью рациона. Это легкий продукт, который не перегружает организм. К числу таких продуктов относится и огурец. О том, почему этот овощ полезен, aif.ru рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков. По словам эксперта, он помогает не только освежиться, но и поддерживать водный баланс в организме. Ведь огурцы на 95-98 процентов состоят из воды.

«Высокое содержание жидкости вовсе не делает их бесполезными. В них присутствуют клетчатка и пектин, которые улучшают моторику кишечника», — сообщил Антон Поляков.

Огурцы также имеют низкую калорийность, а значит, идеально впишутся в любой здоровый рацион. Кроме того, в них содержатся полезные для организма витамины. Например, витамин С, витамины группы В и антиоксиданты.