Может ли пропуск завтрака привести к деменции

Японские ученые провели исследование с участием 283 тысяч пожилых людей старше 72 лет, и оно показало связь между режимом питания и развитием старческого слабоумия. Наблюдения проводились в течение нескольких лет.

Выяснилось, что у тех, кто ужинает позже чем за два часа до сна более трех раз в неделю, риск деменции выше на 17 процентов. А у тех, кто регулярно пропускает завтрак (также более трех раз в неделю), этот показатель увеличивается на 13 процентов.

Доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин в беседе с aif.ru пояснил, что прямая причинно-следственная связь здесь отсутствует. Поздний ужин или пропущенный завтрак не вызывают деменцию напрямую.

«Как известно, чем чаще люди берут зонт, тем чаще идет дождь. При этом зонт дождь не вызывает — люди просто ориентируются на прогноз погоды», — привели аналогию в издании.

Кроме того, люди, которые поздно ужинают, часто имеют сопутствующие проблемы: плохой сон, диабет, лишний вес, вредные привычки. Однако даже с учетом этих факторов риск сохраняется.

Михаил Корякин объяснил, что поздний прием пищи нарушает циркадные ритмы. Ночью поджелудочная железа не готова к большому объему еды, что приводит к скачкам глюкозы и инсулина. Со временем это негативно сказывается на сосудах и нервных клетках. Важен и перерыв между ужином и завтраком — так называемое ночное голодание, которое запускает процесс аутофагии (самоочищения клеток). Если человек поздно и плотно ужинает, а затем пропускает завтрак, этот полезный механизм нарушается.

На основе данных исследования врач дал рекомендации. Ужинать желательно за три-четыре часа до сна — это полезно для мозга, желудка, сна и веса. Завтрак пропускать регулярно не стоит, особенно в пожилом возрасте. Даже небольшой утренний перекус помогает настроить метаболизм на весь день. При этом единичные случаи нарушения режима неопасны, значение имеет только система.