Кому стоит исключить из рациона сосиски и сардельки

Многие воспринимают сосиски как отличную закуску, перекус или дополнение к основному приему пищи. Но не всем можно есть их без риска для здоровья. Об этом aif.ru рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков.

По словам специалиста, все магазинные сосиски и сардельки, как правило, не очень полезные. Дело в том, что их изготавливают из ненатуральных ингредиентов. И поэтому данный продукт лучше исключить из рациона тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, печени или почек.

Кроме того, детям и беременным эндокринолог тоже советует отказаться от их употребления. А при сахарном диабете есть сосиски и сардельки стоит с особой осторожностью.

Но все ли сосиски так вредны? Нет. По мнению диетолога, полезные сосиски и сардельки можно найти. Но это обязательно должен быть домашний продукт, приготовленный из натурального фарша с добавлением привычных специй — соли, перца, а также чеснока, лука.

«Но в целом, если мы говорим о некоторых магазинных вариантах, это абсолютный вред нашему организму. Это продукт с доказанным канцерогенным эффектом, вызывающий ожирение. Эти продукты провоцируют развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, то есть ни в каких количествах не рекомендуется их есть», — пояснил Антон Поляков.