Какая рыба считается наиболее полезной для организма

Мелкая жирная рыба считается одним из наиболее полезных продуктов для рациона. Об этом в эксклюзивной беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков. По словам специалиста, в такой рыбе сочетаются сразу несколько ценных свойств: она богата полезными жирными кислотами Омега-3 и Омега-7 и содержит полноценный белок.

При этом эксперт советует обращать внимание не только на жирность продукта, но и на его размер. Крупная рыба, особенная морская, в течение жизни успевает накопить больше токсичных веществ из окружающей среды. Поэтому небольшие виды могут быть более предпочтительным выбором.

«К таким рыбам относятся, например, сельдь, сардины, скумбрия, мойва», — рассказал Антон Поляков.