Как выбрать самый полезный сорт винограда

Виноград – одна из тех ягод, которые многие очень любят есть летом. И сейчас на полках магазинов есть огромное множество сортов, различающихся по форме, цвету, вкусу и, конечно, уровню пользы для человека. О том, какому сорту винограда лучше отдать предпочтение, aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.

По словам эксперта, самыми полезными являются темные сорта. Эта красный, черный и фиолетовый виноград.

«Это объясняется повышенной концентрацией ресвератрола и ряда других антиоксидантных комплексов, которые содержатся в винограде, то есть эти полифенолы в более высокой концентрации содержатся именно в темных сортах», — пояснил Антон Поляков.

Кроме того, по мнению диетолога, полезные вещества содержатся и в косточках. Например, Омега-6. Ведь именно из косточек винограда делают одноименное масло. Но есть их, конечно, нужно только при желании.