Как восстановить организм после праздничных пиров, и поберечь его во время них?

Поговорим еще об одной очень важной теме для новогодних каникул: как после праздничных застолий чувствовать себя бодро, и не набрать лишних килограммов? Рассказывает главный врач центра эндокринологии «Здрава» Татьяна Райская.

Татьяна Александровна, какие вы бы советы дали всем нам?

Если вы плохо переносите жирную пищу, а вы пришли в гости или сами приготовили много жирных блюд, то лучше подстраховаться препаратами, которые имеют в составе ферментативные элементы, типа панкреатина или других препаратов которые помогают переваривать пищу. Для того чтобы подготовить свой новогодний стол, я вам рекомендую запастись продуктами, в которых низкое содержание будет животных жиров, предпочтение отдать при приготовление блюд салатам с растительным маслом.

Скажите, а есть ли какие-то хитрости, например, тяжелую пищу, это оливье или жареную курицу, лучше есть в первой половине дня, а мандарины оставить на вечер?

Как эндокринолог, я с вами не очень соглашусь, потому что утром необходимо кушать углеводы — это можно и салаты, оливье или «селедка под шубой». Можно съесть, но вообще лучше кушать долгоиграющие углеводы на завтрак. Кашка, заправленная растительным маслом, льняным или оливковым — это очень хорошая помощь своему организму, особенно после избыточного ужина 31 декабря. Очень трудно в праздники отказать себе в чем-то  . И поэтому после новогодних каникул есть риск не втиснуться в одежду.

Стоит ли устраивать разгрузочные дни?

Разгрузочные дни после Нового года никому не помешают. Они бывают разные, есть чисто фруктовые, овощные, а есть те, которые легко переносятся организмом. Допустим, пять яиц в день съесть — это белковая пища, либо кусочек куриной грудки, можно целую, можно кусочек отварной говядины или свинины, кто какое мясо предпочитает.

Спасибо большое Татьяна Александровна. Постараемся придерживаться ваших советов.