Как правильно выбирать арбузы до начала основного сезона
Основной сезон арбузов в России, как правило, начинается только в августе. Однако мало кому хочется ждать последнего летнего месяца. О том, как выбрать эту ягоду раньше основного сезона, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Софья Кованова.
По словам эксперта, есть ранние арбузы можно. Однако стоит избегать слишком спелых на вид ягод. Очень красивые арбузы с сухим хвостиком, которые похожи на позднюю ягоду, могут таить опасность. Возможно, были нарушены условия выращивания и хранения. Кроме того, при выборе арбуза надо смотреть на кожуру. На ней не должно быть никаких дефектов.
«Избегайте надрезов, вмятин. Обращайте внимание на ровность цвета. Желтые пятна на боках допустимы, а вот серые или бурые — нет. Не стесняйтесь принюхиваться: если арбуз имеет резкий кисловатый аромат — не берите. Также арбузы не должны храниться на солнце, то есть покупать горячий на ощупь плод не рекомендуется», — пояснила Софья Кованова.
Также стоит обращать внимание на то, как арбуз выглядит, когда его режут. Если он сильно темнее и пенится, то от употребления такого продукта лучше отказаться. Это может быть опасно для здоровья.
