Как бороться с недостатком витаминов в межсезонье? Советы медиков

Постоянная усталость, сухость кожи и перепады настроения — это симптомы, которые появляются у многих с приходом весны. Чаще всего такое состояние вызвано недостатком витаминов в организме. Специалисты отмечают: жители Сургута в основном ощущают нехватку витамина D. Как восполнить полезные элементы в организме? Какие продукты включать в рацион с приходом весны, чтобы не угробить здоровье и даже сбросить пару килограммов?

Когда солнце светит, птицы за окном поют, а организм так и просит задержаться подольше с утра в кровати, значит, пришла весна. Специалисты объясняют: за зиму человек тратит большое количество витаминов и сил, можно сказать, чтобы выжить в морозы. Потому к смене сезонов ощущает нехватку полезных элементов. Стоит сразу оговориться: недостаток витаминов в медицине называют гиповитаминозом, а вот распространенное в народе понятие «авитаминоз» — это полное отсутствие либо всех витаминов, либо какой-то группы, что уже считается серьезной болезнью. 

«Учитывая регион, в котором мы проживаем, практически 90% населения страдает гиповитаминозом витамина D. Он возникает при недостатке солнечного света. Действительно, всю зиму у нас солнца мало совсем, мы даже не успеваем посетить улицу, когда оно светит, потому что все находятся на работе либо дома», — пояснила заведующий отделением аллергологии и иммунологии БУ «Сургутская окружная клиническая больница» Людмила Трофимова.

При недостатке витамина D дает сбой иммунная система. Восполнять его нехватку необходимо практически всем северянам. Но это не значит, что стоит тут же бежать в аптеку и скупать соответствующие препараты. Врачи предупреждают: сначала нужно сдать анализы и получить консультацию специалиста, ведь иногда гипервитаминоз — то есть избыток витаминов — хуже, чем их недостаток.

«Назначение любых лекарственных препаратов требует консультации специалиста. Не всегда те симптомы, которые кажутся нам гиповитаминозом, являются именно таковыми. Многие заболевания просто протекают скрыто, и иногда они вполне серьезные», — обратила внимание Людмила Трофимова.

Витамины можно и нужно получать через продукты. К примеру, D-группой обогащены жирные северные сорта рыбы, молочные продукты, печень, грибы, яичные желтки и мясо, советуют диетологи. Но есть важный нюанс. Чтобы витамины усваивались в организме, как часы должен работать желудочно-кишечный тракт. При этом в рацион обязательно добавлять овощи — в них содержится клетчатка — и ферментативные продукты. Это квашеные овощи, если нет аллергии — кисломолочные продукты. Все перечисленное создает хорошую среду для усвоения витаминов.

«Транспортом для витаминов является белок. И если, например, вы злоупотребляете сладостями, какими-то рафинированными продуктами, в которых мало витаминов, в вашем случае усваивание белка очень важный фактор. Поэтому кушать яйца, творог, если хорошо переносите, мясо качественное, рыба, морепродукты, все, что содержит белок», — советует врач-диетолог Гузалия Шакурова.

Весна — это еще и время, когда прекрасная половина человечества решительно избавляется от набранных за зимние праздники килограммов. Тем более лето не за горами. Но в погоне за осиной талией очень легко еще больше навредить себе, говорят врачи-диетологи. 

«Если вы уходите в ограничительный рацион в период гиповитаминоза, во-первых, вы не удержите этот рацион, потому что все равно сорветесь. Вы усилите стресс, следовательно, потеря витаминов группы B будет сильнее, и вообще в этот период, несмотря на то, что мы хотим похудеть и снизить калорийность, нельзя ограничивать жиры. Жиры жирам рознь. Это не трансжиры, не печеньки, не маргарин, конечно, а хорошее сливочное масло, орехи, авокадо, растительные масла, кокосовое масло, даже чуть жирнее мясо. Несмотря на то, что это растительные жиры, они нам помогут получать энергию, при этом позволяют ограничить калорийность, снизить объем желудка», — подчеркнула Гузалия Шакурова.

Полезно для организма включать в рацион ягоды, даже если они замороженные, соблюдать режим работы и отдыха, ограничить потребление сладостей, пить много воды и, конечно, высыпаться — это тоже обязательные рекомендации. Выполняя их, можно обеспечить себе хорошее настроение и бодрость.