Диетолог Поляков: почему вредно есть сладкое на ночь

Сладости и выпечка на ужин могут не только повысить уровень сахара в крови, но и негативно повлиять на работу кишечника. Особенно нежелательно налегать на такие продукты на ночь. Об этом aif.ru рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков.

По словам врача, пища с большим количеством быстрых углеводов и промышленного крахмала в позднее время может способствовать накоплению жировой ткани. При этом ночью организм переваривает еду иначе, чем в течение дня.

«Любые продукты, содержащие быстрые углеводы или промышленный крахмал, — это различная выпечка, сладости — приводят к повышению сахара в крови. А в вечернее и ночное время, если наесться высокоуглеводистой пищи, это чревато отложением жировой ткани и нарушением нормальной микрофлоры в кишечнике. Переваривание пищи в вечернее и ночное время несколько отличается от утренне-дневного периода», — пояснил Поляков.

Отдельно специалист обратил внимание на то, как поздний ужин может повлиять на детей и подростков. По его словам, избыток углеводов вечером способен стимулировать выброс адреналина. Из-за этого ребенок может стать чрезмерно возбужденным, тревожным и раздражительным.