В Югре из-за вспышки описторхоза закрыли рыбный цех
17:44 03.11.2021
19125 просмотров
Фото: vetandlife.ru
Сотрудники югорского Роспотребнадзора по Нягани и Октябрьскому району провели эпидемиологическое расследование причин, повлекших вспышку заболевания острым описторхозом. С этой целью была проведена проверка крестьянско-фермерского хозяйства в Сергино. Выявленные нарушения стали поводом для приостановки деятельности предприятия.
Среди них были и те, которые можно назвать грубыми. Обязательная санитарно-защитная зона отсутствовала, так же как и канализация, и туалет для персонала. Обработка сырья и санитарная обработка инвентаря проводилась в одних и тех же ваннах, а инвентарь не был промаркирован.
В морозилках для обеззараживания и хранения рыбы отсутствовали термометры, а узнать, при какой температуре вообще хранится рыба, было невозможно — журналы по производству рыбной продукции не велись.
Коптили рыбу в помещении, где невозможно было должным образом провести его влажную обработку и дезинфекцию. В числе прочих нарушений — отсутствие горячей воды и механической вентиляции.
В отношении главы КФХ возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ — «нарушения в области санитарно-эпидемиологического благополучия». По постановлению Октябрьского районного суда деятельность предприятия приостановлена на 90 суток, сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по ХМАО.
Среди них были и те, которые можно назвать грубыми. Обязательная санитарно-защитная зона отсутствовала, так же как и канализация, и туалет для персонала. Обработка сырья и санитарная обработка инвентаря проводилась в одних и тех же ваннах, а инвентарь не был промаркирован.
В морозилках для обеззараживания и хранения рыбы отсутствовали термометры, а узнать, при какой температуре вообще хранится рыба, было невозможно — журналы по производству рыбной продукции не велись.
Коптили рыбу в помещении, где невозможно было должным образом провести его влажную обработку и дезинфекцию. В числе прочих нарушений — отсутствие горячей воды и механической вентиляции.
В отношении главы КФХ возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ — «нарушения в области санитарно-эпидемиологического благополучия». По постановлению Октябрьского районного суда деятельность предприятия приостановлена на 90 суток, сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по ХМАО.
Обсудить новости вы сможете в нашем телеграм-канале
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ:
Комментарии: 5
Опистархоз не нашли. Данный инцидент имел место быть 12 мая 2021г.. Кому стало нужно про него вспоминать?
# Марко Поло 06.11.2021 13:04:14 ▲ 0 ▼
Меня очень интересует Сургутский район "Восход"
в п. Сытомино. Соответствует ли по перечисленным параметрам и нормам данное хозяйство?
в п. Сытомино. Соответствует ли по перечисленным параметрам и нормам данное хозяйство?
Прошу ответить на вопрос - в Югре на основании выявленных нарушений по данному КФХ проведены проверки по другим рыбным хозяйствам? Описторхоз это не открытие. Он всегда был и есть.
А те, что продают у магазинов, на стихийных рынках рыбу, у них, что всё чики пуки? Вот уж где антисанитария и описторхоз, но до этого никому и дела нет.
НАВЕРХ