Чайная церемония

    Напиток с привкусом бумаги — утверждают одни. Быстро и удобно — не соглашаются другие. Речь, конечно, о пакетированном чае. Специалисты Росконтроля проверили образцы самых популярных у россиян марок чая и выяснили, может ли чай в пакетиках конкурировать с рассыпным по вкусовым качествам.

    На экспертизу отправился черный чай 10 марок: Ahmad Tea, Greenfield, Dilmah, Twinings, Akbar, Maitre de The, «Принцесса Нури», Brooke Bond, Lipton и «Беседа».

    Lipton стал лидером этого исследования. Эксперты признали этот чай вкусным и одним из самых натуральных. Правда, чаем высшего сорта (как это указано на упаковке) этот продукт можно назвать лишь в сравнении с некоторыми другими чаями.

    Twinings оказался самым дорогим чаем среди указанных, однако больше ему похвастаться нечем. Остальные характеристики товара позволили экспертам отнести этот чай ко второму сорту по ГОСТу.

    Ahmad Tea оказался безопасным и натуральным, но вот вкус, запах, цвет и консистенция оказались несколько хуже, чем у конкурентов.

    Чай «Принцесса Нури» на поверку оказался смесью измельченного чайного листа и гранул. Отходов чайного производства, впрочем, доброкачественных, в этом образце оказалось больше, чем в других.

    AKBAR также сочли безопасным и натуральным, но вот вкус экспертов не устроил.

    Greenfield экспертам не понравился. Его вкус назвали «невыразительным» и «неприятным», но в целом его признали соответствующим первому сорту. Кстати, уровень содержания кофеина в этом чае самый высокий. Проснуться это помогает, но вызывает привыкание, поэтому злоупотреблять таким напитком не стоит.

     «Беседу» отнесли к чаю третьего сорта, а низкое содержание кофеина и танина свидетельствует о том, что при его производстве использовалось низкокачественное сырье.

    Brooke Bond указал на пачке, что чай относится к высшему сорту, однако эксперты убедились — это преувеличение. На самом деле сорт этого чая — первый.

    Maitre de the также пытался завысить свои характеристики. Однако, в отличие от предыдущего образца, этот соответствует скорее второму или даже третьему сорту.

    Dilmah, на пачке которого указано «Высший сорт», на поверку также оказался чаем второго сорта.