В Югре закрыли цеха рыбного предприятия после массового отравления населения
11:30 21.08.2019
3463 просмотров
Фото: http://fishermenfrompinsk.ru/
Октябрьским районным судом на 60 суток приостановлена деятельность цехов югорской организации «Рыбный промысел», которая находится в поселке Приобье. Проверка на предприятии была проведена после массового заболевания жителей Челябинской области острым описторхозом. По информации окружного Роспотребнадзора, люди употребили в пищу язь (вяленый, горячего и холодного копчения) из сырья, произведенного в ООО «Рыбный промысел», и отравились.
В ходе проведенной проверки в цехах предприятия были установлены многочисленные нарушения. Например, в цехах нет мойки для производственного инвентаря, отсутствует туалет для персонала, нет условий для мытья рук, отсутствуют раковины с подводом горячей и холодной воды.
В нарушение норм был организован и сам производственный процесс изготавливаемой продукции: перед направлением на охлаждение и замораживание рыба не промывается чистой водой, не отрегулирована работа холодильных камер, допускается хранение промороженной рыбы при температуре ноль градусов, допускается хранение свежемороженной рыбы в камерах хранения непосредственно на полу. Не регулярно осуществляется уборка бытовых помещений, складских, холодильных камер. Отсутствуют дезинфицирующие средства, в помещениях грязно.
В ходе проведенной проверки в цехах предприятия были установлены многочисленные нарушения. Например, в цехах нет мойки для производственного инвентаря, отсутствует туалет для персонала, нет условий для мытья рук, отсутствуют раковины с подводом горячей и холодной воды.
В нарушение норм был организован и сам производственный процесс изготавливаемой продукции: перед направлением на охлаждение и замораживание рыба не промывается чистой водой, не отрегулирована работа холодильных камер, допускается хранение промороженной рыбы при температуре ноль градусов, допускается хранение свежемороженной рыбы в камерах хранения непосредственно на полу. Не регулярно осуществляется уборка бытовых помещений, складских, холодильных камер. Отсутствуют дезинфицирующие средства, в помещениях грязно.
Обсудить новости вы сможете в нашем телеграм-канале
НАВЕРХ