Роспотребнадзор назвал города Югры, где чаще всего болеют сальмонеллезом

За указанный период в Югре зарегистрировано 334 случая заболевания сальмонеллёзной инфекцией, что в среднем обозначает 19 случаев на 100 000 населения. Практически такой же показатель заболеваемости был отмечен в Югре в аналогичный период прошлого года, что существенно ниже средних многолетних значений — почти в 2 раза.

Однако в некоторых городах заболеваемость превышает среднюю по округу. Так на первом месте по сальмонеллёзу оказался Ханты-Мансийск (35,4), за ним следуют Мегион (24,9) и Когалым (24,67). Попали в сальмонеллёзный список также Нижневартовске (23,8), Сургут (21,8) и Югорск (21,3).

Во 2 квартале 2018 года Госэпиднадзор исследовал более 1000 проб мяса и мясных продуктов. Из них 8,3% продукции не соответствовали установленным нормам, возбудители сальмонеллеза были обнаружены в 1% исследованных проб. Интересно, что большая часть проб, содержащих бактерию, были пробами продупродуктов мясной переработки. В то время как непосредственно в мясе птицы, яйцах и продуктах их переработки удельный вес проб, содержащих опасную бактерию, оказался ниже и составил 0,9% от общего числа исследованных продуктов.

Обнаруженная недоброкачественная продукция снята с реализации и уничтожена, а поставщики и предприятия торговли, распространяющие подобный товар, привлечены к административной ответственности.

Несмотря на низкие в целом окружные показатели по распространённости опасной инфекции, Роспотребнадзор напоминает о том, что не стоит покупать пищевые в местах несанкционированной торговли, при покупке яиц непременно стоит обращать внимание на чистоту скорлупы и свежесть продукта, следить за отсутствием контакта сырого мяса с другими негерметичными продуктами при покупке: как напрямую, на прилавке, так и посредством рук продавца или при взвешивании всей продукции на одних весах. А также — не забывать о гигиене и мерах предосторожности при приготовлении пищи дома.