В Сургутском районе школьникам предложили самим выбирать меню для столовой

Обед по выбору. В Сургутском районе стартовал эксперимент по альтернативному горячему питанию учащихся. Площадкой для него стала школа в поселке Барсово. Местным старшеклассникам предлагается расширенный ассортимент блюд, кроме того, учащиеся могут вносить коррективы в школьное меню.

В школьной столовой — десятки голодных старшеклассников. Они уплетают молочную кашу и творожную запеканку. Это только на первый взгляд обычный завтрак учащихся. На самом деле подростки участвуют в настоящем эксперименте. Школьники сами выбрали то, что будут есть на утренней перемене и теперь дегустируют содержимое своих тарелок.

«Мне очень нравится то, что мы можем выбирать меню на неделю, это очень современно, необыкновенно», — говорит девятиклассница.

В эксперименте задействованы все 125 барсовских старшеклассников. Школьные повара составляют меню на завтрак и обед с учетом их мнения. Ассортимент, конечно, не как в 5-звездочном отеле. Но 2-3 разновидности блюд из мяса, рыбы, или курицы, а также овощей и прочих продуктов на выбор имеются всегда, по словам технологов местной столовой. Из этого перечня учащиеся и выбирают еду с помощью школьного сайта. В меню включают блюда, набравшие большинство голосов.

«Мы голосуем, там дают несколько вариантов меню, мы голосуем за это. Выбор нормальный, мы едим, нам нравится», — подтверждает девятиклассник Василий.

К гастрономическому эксперименту в районе приступили в соответствии с общероссийским трендом.По нему во всех школьных столовых в стране учащимся должен предлагаться выбор из нескольких блюд. В Барсово старшеклассникам новшество пришлось по душе. Дополнительной оплаты за возможность выбора с них не потребовалось. Никаких затруднений с организацией такого питания не возникло, говорят педагоги, поскольку меню составляется заранее на неделю. Эксперимент считается успешным.

«В дальнейшем мы планируем запустить этот проект на реализацию для всех обучающихся. И в дальнейшем мы планируем увеличивать количество цикличных меню. Цикличное меню разрабатывается на 2 недели, то есть определенная калорийность, здоровое питание, — все рассчитано», — пояснила директор школы Ольга Гурова.

Опыт барсовской школы планируется тиражировать и в других поселениях района. Первые на очереди учебные организации Лянтора. Систему альтернативного питания в них начнут вводить в ближайшее время. Решение принято с учетом мнения родителей школьников.

«Мы имеем положительные отзывы по барсовской школе, мы вслед за этим проанкетировали всех родителей Сургутского района и поняли, что родители нуждаются именно вот в таком же меню. Анкетирование нам показало по барсовской школе, что 100% родителей и детей удовлетворены качеством питания, и для нас это повод и знак для того, чтобы все это, такой же тип питания разворачивать во всех школах Сургутского района», — прокомментировала начальник отдела организации и обеспечения отдыха детей департамента образования и молодежной политики администрации Сургутского района Ольга Лазарева.

Повсеместный переход на альтернативное питание в образовательных организациях района предусмотрен в следующем году. Планируется и расширение ассортимента меню, чтобы подростки могли выбирать из трех и более блюд. Кроме того, за отдельную плату рацион учащихся могут дополнительно разнообразить родители. Ну а по мнению педагогов, сытые и довольные дети будут лучше учиться.