Перешли на кабачки. Россияне сели на диету - стали есть меньше мяса, рыбы и молочных продуктов

    Жители России начали есть меньше мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара. Как сообщает newsru.com со ссылкой на данные Росстата, с 2013 по 2015 год каждый наш соотечественник стал съедать на 2 килограмма меньше мяса, на 5 килограммов меньше рыбы, на 9 килограммов меньше молочных продуктов и на 1 килограмм меньше сахара. Потребление яиц и хлеба осталось в прежних объемах, а вот к овощи россияне начали любить больше. Так, в 2015 году каждый гражданин съел по 112 килограммов картошки — это на 1 килограмм больше, чем год назад, в рационе россиян появилось и изрядное количество кабачков, тыквы, арбузов.

    Такую ситуацию в Росстате объясняют ростом цен и падением доходов населения. И если овощная «диета» на здоровье граждан влияет положительно, то еще одна тенденция — замена натуральных продуктов более дешевыми аналогами, например, с добавлением растительных жиров, — исследователей беспокоит.

    Отметим, что натуральное сливочное масло в прошлом году стало лидером по росту цен — оно подорожало на 20,5%, в 2015 году рост был вдвое меньше. Другие молочные продукты стали дороже на 9,5% (в 2015 году — 11,5%), рыба и морепродукты прибавили в цене 8,6% (в 2015 году — 20,9%).