Сыр должен быть из молока. Депутаты Тюменской области намерены объявить бойкот пальмовому маслу

    Убрать из рецепта. Депутаты Тюменской областной думы предлагают внести свои поправки в проект федерального закона о пальмовом масле. Речь идёт о полном запрете его использования в пищепроме. Слушания по этому поводу должны состояться в марте. А пока этого не произошло, производители с размахом готовят спреды, творожные и сырные продукты.

    Как мама троих детей и сотрудник Роспотребнадзора она точно знает, какие продукты лучше не покупать. Пальмовым маслом сейчас напичканы и кондитерская, и молочная продукция. ГОСТы не обязательны, на предприятии могут придумать свои технические условия. И в составе продукта может быть все, что угодно.

     «На сегодняшний день и общественное мнение, и законодатель обеспокоены тем фактом, что техническое пальмовое масло ввиду экономической целесообразности, экономических интересов может быть использовано для производства пищевых продуктов», — прокомментировала начальник отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Юлия Ахметова.

    Специальных анализов на пальмовое масло в Тюмени не делают. Только на кислотно-жировой состав. Целый год эксперты проводили контрольные закупки в тюменских магазинах. В итоге в сырах растительных жиров не нашли, но специалисты это объясняют выборочностью проверок. А вот в сливочном масле растительных компонентов куда больше, чем на этикетках.

     «Из отобранных проб масла сливочного 60% некачественных проб, это также продукция других регионов. В основном это Свердловская область, Новосибирская область и Челябинская область, то есть, наши соседи. Есть, конечно, некачественные пробы и у наших производителей, но их гораздо меньше», — отметил замначальника управления лицензирования и регулирования Александр Сидоров.

    Контрольные закупки будут проводить по всему югу области. Но проблема не исчезнет. Нужен федеральный закон о пальмовом масле. До рассмотрения проект еще не дошел. К тому же, запрет в нем только на детское питание. Поэтому тюменские депутаты готовят свою инициативу.

     «Я убежден, что, когда мы будем формулировать поправки к этому законопроекту, то мы внесем поправки для населения в целом — не использовать пальмовое масло. Такое мнение у нас, членов комитета», — пояснил депутат Тюменской областной думы Юрий Конев.

    Пока закона нет, покупателям остается, пожалуй, лишь одно — вооружаться лупой. О пальмовом масле производители пишут слишком мелко. Но порой и состав читать не надо. Все скажет ценник. Творог за 80 рублей не может быть сделан из натурального молока.

Любовь Губина