В Волгограде в McDonald’s обнаружены нарушения - продают говяжьи котлеты со вкусом курицы

    В Волгограде при проверке одного из ресторанов сети McDonald’s региональное управление Роспотребназдора выявило в говяжьих котлетах ДНК курицы, пишут »Известия». Как сообщает ведомство, в исследованном образце — полуфабрикат мясной рубленный категории Б, замороженный «котлеты из говядины» обнаружено ДНК курицы домашней.

     «То есть в составе „котлеты из говядины“ кроме мяса говядины имеется мясо курицы домашней, не предусмотренное технической документацией», — говорится в материалах Роспотребнадзора.

    В связи с нарушением в отношении юрлица McDonald’s был составлен протокол, а «фальсифицированная продукция снята с реализации». Также «было направлено предписание руководителю McDonald’sдля принятия мер к производителю данного продукта ООО «Марр Руссия» и письмо в территориальное управление Роспотребнадзора по Московской области».

    Сотрудники выявили и другие нарушения. В частности, фасовка картофеля фри проводилась без перчаток, информация о пищевой ценности и составе блюд не была представлена в свободном доступе, а шоколадный торт размораживался с нарушением санитарных правил.