Выжить любой ценой. Антикризисный эксперимент СТВ по снижению затрат семьи на питание продолжается

    Сократить расходы на еду в 2 раза. Эксперимент СТВ, в котором согласилась принять участие сургутская семья, продолжается. Напомним, наши герои отважились, руководствуясь различными советами, попытаться уменьшить затраты на еду в неделю с 4 до 2 тысяч рублей.

     «На завтрак у нас на всю неделю всего два варианта — каша овсяная и яичница. Пыталась разнообразить каждое утро, но тогда бы пришлось покупать по целой пачке различной крупы», — сказала сургутянка Ирина Казакова.

    Начался эксперимент в минувший понедельник, итоги будут подведены на следующей неделе. Уже сейчас Ирина Казакова признается, что контролировать свои расходы не так просто. Приходится все просчитывать. К счастью, против гречки 7 дней в неделю (а это было одно из условий) особых претензий не имеет. Впрочем ограничивать сильно в продуктах участников эксперимента мы не стали. Например, в рационе есть и куриное мясо, и говядина, и рыба, а также различные овощи и фрукты

    Основная ставка на планирование и более рациональное использование продуктов. Помогают отсеивать полезные советы по экономии от вредных в том числе и различные эксперты.

     «Все, что остается от петрушки, укропа, можно связать в пучок и положить в бульон. Это даст свой аромат, то есть, можно не выкидывать. Вообще, во Франции существуют рестораны и есть конкурс, на котором соревнуются повара, и основной критерий — не выбрасывать то, что у тебя есть», — посоветовала шеф-повар сургутского ресторана Ольга Глушкова.

Екатерина Севостьянова