Цены не остановить! При каких условиях магазины будут готовы замедлить их рост?

    На неделе РБК опубликовал любопытную подборку фотографий. На них изображены старые и новые ценники на одни и те же товары. Тут есть и платье, вдруг подорожавшее на 200 рублей. И пальто, прибавившее в цене целую тысячу. И даже пицца, стоимость которой тоже заметно выросла. Причем ни новых ценников, ни нового меню предприниматели не делают. Накладно. Клеят прайсы прямо поверх старых. Так что у покупателей есть реальная возможность оценить, насколько подорожали любимые бренды. А вот насколько стали дороже любимые продукты, уже и не понятно.

    Прайсы в супермаркетах меняются каждый день. И, кажется, этот процесс уже не остановить.

    На этой неделе прокуратура опять мониторила цены на продовольствие. На этот раз на оптовых базах. Итог — несколько десятков протоколов об административных нарушениях. А понимания, откуда такие цены, как не было, так и нет. И нет никакого способа установить, превышены ли максимально возможные надбавки на продукцию. Странно вообще было надеяться на какую-то документальную дисциплину на овощебазах.

     «В большинстве случаев отсутствуют документы на реализуемый товар, такие как транспортные накладные, сертификаты, в связи с чем установить связать реальную цену на товар и его реализацию не представляется возможным. При проведении проверки мы не можем оттолкнуться, по какой цене они его приобретают, соответственно, установить, по какой цене они его продают индивидуальным предпринимателям, которые продают данный товар в магазинах шаговой доступности, мы также не имеем возможности», — прокомментировал помощник прокурора Сургута Сергей Галюшков.

    Процесс ценообразования в торговле — вообще тайна за семью печатями. Кажется, магазины готовы вытащить из покупателя по максимуму, а иначе чем объяснить разные прайсы на одни и те же товары? На неделе российские сетевики объявили, что замораживают цены на социально значимые продукты. Единого списка нет, каждый ритейлер сам сформирует некий продуктовый набор, который целых два месяца не будет дорожать. Итого — в стране предпринимаются сразу несколько попыток обуздать рост цен. Станет ли легче это этого населению? И какие меры здесь могут быть эффективны?

— Почему огурцы кубанские такие дорогие? Они же не импортные, а 250 рублей стоят?

— Зато настоящие.

— Из-за того, что они настоящие, они такие дорогие?

— Ну да, чисто выращенные. А чего дорогие — транспортировка с Краснодара.

    Крупный сетевой супермаркет федерального значения. 250 рублей за свежие огурцы и их доставку, причем, представители ритейлера сразу говорят, их стоимость — это еще не предел. Действительно, в местном торговом центре похожие огурцы стоят уже на 8 рублей дороже.

    Поэтому нет ничего удивительного в том, что стоимость огурцов в небольших магазинах или овощных киосках еще выше. В одном из них они стоят 283 рубля за килограмм. При том, что на самой оптовой базе, где отоваривается большинство сургутских торговцев, отпускная цена огурцов — 150 рублей. Все остальное — торговая наценка за шаговую доступность. И насколько она оправданна, судить придется самим покупателям — вряд ли прокурорские проверки остановят эту игру «кто кого?». Логистика поставок у каждой сети, торгового центра, магазинчика, овощебазы сугубо своя. Документооборот, даже если он есть, не поможет сделать выводы о правомерности или, наоборот, необоснованности накруток. На огурце нет идентификационного номера, поэтому цены в накладной можно нарисовать, какие хочешь.

     «Проследить реальную цену, по которой они берут, не представляется возможности. В ходе проверки ряда магазинов шаговой доступности было установлено, что реализуемый товар — овощи, фрукты — не подлежит установлению цены. Индивидуальный предприниматель утверждает, что брал по такой-то цене, а по какой реально, нет документов», — отметил Сергей Галюшков.

    Получается, что смысла в таких проверках почти нет. Прокуратура лишь смогла оштрафовать предпринимателей за отсутствие документов. Но покупателям от этого ни тепло, ни холодно. Ведь цены после таких мер явно не изменятся. В том, что подобные действия ни к чему не приведут, уверены эксперты. Цену, как это ни смешно, определяет покупатель, и если он платит 300 рублей за огурцы — это значит, что они столько стоят. Если магазин не может продать товар, он сгниет, и пострадают и поставщик, и продавец.

     «Нельзя грубо обращаться с ценами и с рынками. Собственно говоря, здесь намечен уже путь — необходимо договариваться с людьми, договариваться с предпринимателями. С сетями нужно вести переговоры. Нужно выяснять, что же им нужно, чтобы цены не столь быстро росли. В первую очередь, нужно предложить ясную макроэкономическую политику, которая бы убедила людей в том, что ситуация не будет ухудшаться. Убедить и действительно принимать меры», — считает экономист Вячеслав Некрасов.

    Сами предприниматели готовы назвать массу причин, по которым они подняли цену на продукты. Закупать те же овощи-фрукты стало дороже и сложнее. Многие иногородние поставщики в последнее время для сокращения издержек вообще отказываются вести в Сургут свою продукцию. Торговая база «Аскания» наполовину пустует. Оптовики, пройдя границу, например, с Казахстаном, элементарно не доезжают на Север, предпочитая реализовывать весь товар где-нибудь  в Екатеринбурге или в Москве.

     «Наша вот эта дорога до Тюмени- её вряд ли можно назвать дорогой. И в этом системном кризисе она тоже сыграла свою отрицательную роль в том, что появилась возможность у производителей сбыть свой товар где-то  ближе, не доезжая к нам. Смысл тратить производителю, транспортнику тратить лишние тонны топлива, лишние деньги для того, что вести к нам, если можно перераспределить? Количество товара уменьшилось. Поэтому перераспределение рынка пошло не в нашу пользу», — комментирует директор торговой базы «Аскания» Федор Таран.

    Ну и не стоит забывать про риски и рост курса иностранных валют, которые предприниматели тоже закладывают в цену.

    Те же яблоки вряд ли выращиваются в Краснодарском крае в таком количестве, чтобы заполнить и северные магазины. Они привезены из-за рубежа. Соответственно, предприниматели рассчитываются за них в валюте. Допустим, килограмм яблок стоит один доллар. Если раньше коммерсанту нужно было заплатить за него 35 рублей, то теперь уже почти 60. Естественно, что эта разница теперь тоже ложится в конечную стоимость товара.

    Когда речь заходит о подорожавшей заграничной продукции, принято вспоминать об импортозамещении. В идеале это, конечно, выход. Но в сегодняшних условиях, считают эксперты, это тоже большая иллюзия.

     «Импортозамещение — это значит, нужно построить, я не знаю, комбинат по переработке жиров, да? Который бы производил масло. На это нужно несколько лет. В чем здесь ловушка? Правительство сказало, что мы введем эти санкции на один год. За один год нельзя построить никакой комбинат.. Соответственно, у многих предпринимателей нет мотивации делать этого. Они просто сели и сидят, ждут когда все это кончится», — пояснил Вячеслав Некрасов.

    Получается, что действительно эффективных рычагов замедлить рост цен здесь и сейчас не существует. И, возможно, правы те, кто считает, что произойдет это в итоге естественным и довольно печальным путем. Снизятся доходы населения и автоматически после этого упадёт потребительская активность.

Татьяна Бухарова, Светлана Славкина