Лайфхак по-тюменски. Вместо «санкционных» семги и форели местным жителям предлагают нерку и чавычу

    Жителям Тюменской области местные предприниматели предлагают в связи с санкциями и действующим продуктовым эмбарго достойную замену семге и форели. Как сообщает пресс-служба губернатора региона, в качестве «аналога» тюменцы могут отведать кижуча, нерку и чавычу, а также тихоокеанскую сельдь.

     «Многие предприятия специализировались, в основном, на переработке океанической, морской, озерной рыбы, и той, которую выращивали сами. Но их работа зависит от рынка и от покупательского спроса. К сожалению, изменения в мире финансов, связанные с ростом евро и доллара, с запретами на ввоз определенных видов продукции, на которые мы были сориентированы и ориентировали своих покупателей, дают негативный эффект. Однако посыпать голову пеплом нет оснований. Изначально, когда были введены определенные санкции на некоторые виды рыб, на ввоз продукции из европейских стран, мы успокоили тюменцев тем, что на их столах в любом случае всегда будет вкусная и доступная по ценам рыба», — заверил президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслан Цицкиев.

    Помимо того, что рыбоперерабатывающие предприятия теперь ориентируются на дальневосточную и тихоокеанскую рыбу, в озерах Тюменской области сегодня занимаются разведением некоторых пород, а на заводе замкнутого рыбоводства и вовсе выращивают теплолюбивую телапию.