Читаем этикетки! «Порошковый» молочный напиток вновь обрел статус молока

     Молочный напиток из сухого сырья сможет снова называться молоком, но с уточнением – «восстановленное». Такое предложение содержится в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», сообщает newsru.com.

     Ранее, напомним, подобные продукты должны были называться «молочным напитком», однако представители бизнеса жаловались, что под таким названием продукт не вызывает интереса у потребителя. Производители, которые понесли убытки из-за введения маркировки «молочный напиток», требовали изменить действующий техрегламент и отменить требования точной информации о составе и происхождении молочных смесей. Теперь такой напиток можно называть молоком, но на упаковке должно быть указано, из чего оно восстановлено — концентрированного, сгущенного или сухого молока. Надпись должна быть сделана тем же шрифтом, что и основная – «Молоко». Также на лицевой части упаковки должна указываться информация о содержании заменителей молочного жира.

     Не допускается применение понятий «молочное», «сливочное», «пломбир» в маркировке мороженого, в состав которого входит заменитель молочного жира. Также не допускается использование названий, установленных техрегламентом для молочных продуктов, для товаров, в которых пристутствуют немолочные жиры. Эта мера призвана убрать с прилавков различные «сметанки», «творожки» и «сгущенки», вкус которых далек от настоящих молочных продуктов.

Вера Фомина