В Сургуте будут выращивать больше зелени и овощей

    Базилик, щавель, мята — эта и другая свежая зелень местного производства может появиться в скором времени на прилавках сургутских магазинов. В совхозе «Северное» подумывают о расширении производства и собираются закупить дополнительное оборудование для выращивания зелени. А ведь еще год назад дела на предприятии шли неважно.

    В этом году в «Северном» приняли решение — увеличить объемы урожая огурцов уже в начале весны. В марте их собрали в пять раз больше, чем обычно. А помидоры, которые раньше сажали только в начале мая, уже созревают и через неделю-другую попадут на прилавки сургутских магазинов.

    Не так давно о том, что местный совхоз будет рентабельным, и мечтать не могли. А новое руководство уверено, что к концу 2012 года получится избежать убытков. Частично это стало возможно из-за сокращения расходов. Например, штат уменьшился в три раза — до 180 человек. Были и вложения, которые позволили сэкономить впоследствии.

     «Был приобретен за собственные средства кормораздатчик, который позволяет смешивать корма максимально, чтобы было животными поедание. При этом отходов практически нет», — говорит директор СГМУСП «Северное» Андрей Решетников.

    Но основным двигателем прогресса должно стать увеличение объемов и расширение ассортимента. Например, сейчас подумывают закупить племенной скот. Это позволит увеличить надои в несколько раз. Часть молока впоследствии будут перерабатывать в кисломолочную продукцию: сметану, творог и кефир. Произойдет это уже в мае. В переработку планируют отправить и овощи, которые летом не могут сравниться по цене с привозными. «Решение очень простое — засаливать огурцы и помидоры. Есть, где хранить, есть специалисты», — рассказывает Андрей Решетников.

    Так, казалось бы, не самую рентабельную скоропортящуюся продукцию можно сделать более выгодной для предприятия. И такой рациональный подход ставится во главу угла. Ставку делают на то, что принесет прибыль. Буквально на следующей неделе новый руководитель совхоза отправляется в командировку в Финляндию — договариваться о поставках оборудования. Это будут новые линии для выращивания зелени.

    На приобретение оборудования, конечно, придется привлекать средства — муниципальные или кредитные. Вот только в том, что их вложение на этот раз себя окупит, сомневаться, судя по всему, уже не приходится.

Автор: Екатерина Севостьянова