Сoca-Cola и Pepsi меняют рецептуру из-за канцерогенов

 Компании Coca-Cola и Pepsi меняют рецепты производимых ими напитков. Это избавит их от необходимости размещать на этикетке пометку о канцерогенности напитка. Ранее эксперты нашли в газировке ингредиент, который грозит развитием рака.

 Как пишет «Российская газета», власти Калифорнии вняли мнению учёных, что краситель 4-метилимидазол, который содержится в напитках Coca-Cola и Pepsi-Cola и придает им характерный бурый цвет, является канцерогеном, и приняли закон — согласно ему любые продукты питания, в состав которых входит потенциально опасное вещество, должны содержать соответствующее предупреждение.

 Учёные установили, что 4-метилимидазол в некоторых случаях вызывает у лабораторных мышей раковые опухоли. Хотя по данным, приводимым Администрацией по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США, человеку нужно выпивать в день более 1000 банок газировки, чтобы с ним произошли те изменения, которые наблюдались у грызунов.

 Напитки, приготовленные по новому рецепту, пока продаются только в Калифорнии, однако в дальнейшем их будут распространять на всей территории США. В России и других странах Coca-Cola и Pepsi-Cola будут производиться по прежним рецептам.