Массовое отравление суши — еще не повод для тотальных проверок

    Сургутские чиновники сетуют на несовершенство законодательства. После массового отравления людей блюдами японской кухни от компании «Галерея Суши» проверить другие подобные заведения по закону нельзя.

    Роспотребнадзор обнаружил массу нарушений в технологическом и санитарном состоянии предприятия, 80 человек с сальмонеллезом попали в больницы, а наказание за это — штраф в 10 тысяч рублей и приостановление производственной деятельности. То есть по истечении 70 суток «Галерея Суши», устранив все недочеты, снова заработает. Единственный минус — это потеря заведением репутации.

    Что касается надзирающих органов, то по закону Роспотребнадзор может только настоятельно рекомендовать всем производителям роллов и суши провести дополнительные профилактические мероприятия, выполнение которых остается на совести предпринимателей.

Автор: Юн Светлана