Сотрудники «Галереи Суши» работали без санитарных книжек
Завтра, 7 сентября, в городском суде будут рассматривать вопрос о сроке приостановки деятельности производственного цеха «Галереи Суши». Напомним, продукцией именно этой компании отравилось 80 жителей города.
Проверка Роспотребнадзора выявила на предприятии нарушения санитарных норм, например, срока хранения продукции. Кроме того, у части сотрудников «Галереи Суши» не оказалось медицинских книжек, 13 человек отстранили от работы.
На сегодняшний день количество заболевших осталось на прежнем уровне — 80 человек, у 32 из них подтверждён диагноз «сальмонеллёз», пробы остальных ещё исследуются. Источник инфекции до сих пор не выявлен. Результаты полной экспертизы появятся не раньше следующей недели. Тогда и станет ясно, что стало причиной случившегося: продукты, использовавшиеся для приготовления суши, либо персонал, не соблюдавший необходимые санитарные нормы.
Цех, который находится на улице Югорской, закрыли ещё в начале прошлой недели, когда появились первые отравившиеся. Суд вправе приостановить деятельность цеха «Галереи Суши» на 90 дней. Между тем, у владельца ресторана это не единственное заведение подобного типа, остальные работают на том же сырье. Однако проверке их не подвергали — закон не предусматривает такой необходимости.
Автор: Щербаков Виталий
Обсудить новости вы сможете в нашем телеграм-канале
А теперь будет новая фишка, по новому законодательству все работатели должны провести аттестацию рабочих мест с независимыми экспертами на соответсвие санпинов. И вот тогда всплывут кучи нарушений, и то,что произошло Суши всем покажется детским воплем.