Блюдо от "шефа". Губернатор Тюменской области угощал ухой собственного приготовления гостей гастрономического фестиваля в Тобольске
По итогам прошлого года Тюменскую область посетило порядка двух миллионов туристов. По статистике, большинство из них — это жители Югры и Ямала. Но и этого областным чиновникам кажется мало. Они постоянно разрабатывают новые туристические события. На этих выходных в Тобольске прошел первый гастрономический фестиваль «Сибирский разносол». В нем принимали участие аграрии и рестораторы со всего региона. Ну а ценители классической музыки смогли насладиться оперой «Сибирь» в исполнении артистов «Геликон-оперы». Именитая театральная труппа была приглашена на фестиваль «Лето в Тобольском Кремле».
На первом гастрономическом фестивале губернатор Тюменской области Владимир Якушев просто не мог оставаться лишь в роли стороннего наблюдателя. Он в компании московского шеф-повара приготовил настоящую сибирскую уху из муксуна, стерляди и окуня. Суп удался на славу, все содержимое кастрюли разошлось буквально за пять минут.
Приятно удивить гостей фестиваля старались абсолютно все участники «Сибирского разносола». Каждый из аграриев или рестораторов привез в Тобольск свои фирменные блюда или продукцию. Не могли пропустить такое событие и югорские товаропроизводители. Сургутские предприниматели представили шоколад, который они делают по старинным рецептам без добавления сахара. Особым спросом пользовались кедровые орехи и сушеные грибы.
«Чаще наши продукты питания берут в подарок, потому что у них направленность такая, они как сувениры. В основном подарки берут, но кто сам пробует, тот и себе берёт тоже», – рассказала участница фестиваля Людмила Суркова.
Ну а рестораторы не только вкусно кормили гостей фестиваля, но делились секретами приготовления различных блюд на мастер-классах, так что все желающие смогли погрузиться в мир гастрономии, чего областные чиновники и добивались. Очереди к каждому из двух десятков шатров не прекращались на протяжении всего дня.
«С точки зрения туризма, мы же с вами понимаем, что если мы приезжаем в какой-то муниципалитет, то есть, допустим, одна „точка притяжения“. Вот мы туда сходили, но ещё же есть много времени, и вот это время надо
Также одна из главных визитных карточек Тобольска — фестиваль «Лето в Тобольском кремле». На протяжении последних девяти лет сюда приезжают настоящие мэтры классического искусства от Дмитрия Хворостовского до Юрия Башмета. В этот раз зрительский слух ласкали артисты московского театра «Геликон-опера» с оперой «Сибирь» и романсами тоболяка Александра Алябьева.
«Мы назвали этот гала-концерт „Роман с Сибирью“. Это номера и из музыка Джордана, и из музыки Алябьева, то есть такой симбиоз. Очень надеемся, что зрители сегодня по достоинству оценят работу, которая была проделана не только режиссерами этого спектакля, но и библиотеками, дирижерами и музыкантами, которые готовили оркестровые ноты, то есть это была долгая и кратко полевая работа, и, в общем, надеемся, что всё удалось», – рассказал замгенерального директора театра «Геликон-опера» Илья Ильин.
На заре становления фестиваля, конечно, были скептики, которым казалось, что высокому искусству не место в Сибири. Однако зрительский интерес к этому событию говорит об обратном. В гостиницах города во время проведения «Лета в Тобольском Кремле» стабильно нет мест. Гостиный двор Тобольского кремля был выбран впервые в качестве площадки для выступления артистов. Это дало возможность увеличить количество зрительских мест до трех тысяч, теперь гости фестиваля могут любоваться прекрасными видами Софийского собора.
Следующий фестиваль «Лето в Тобольском Кремле» будет юбилейным, десятым по счету. Так что отпраздновать эту дату организаторы намерены громко. Все-таки недаром он входит в национальный календарь событий, поэтому работа над его содержательной частью уже началась.
Дмитрий Завьялов
Обсудить новости вы сможете в нашем телеграм-канале
