Сколько черешни можно съесть за день без вреда для организма
Сезон черешни в самом разгаре: ягоду часто покупают килограммами и едят практически без ограничений. Но как этот летний десерт может сказаться на фигуре и здоровье? Ответ на этот вопрос дала диетолог, нутрициолог Виктория Кострова в разговоре с aif.ru.
По ее словам, черешня кажется безобидной из-за низкой калорийности — около 50 ккал на 100 граммов. Однако ключевой фактор здесь вовсе не калории. В ягоде содержится большое количество природных сахаров — глюкозы и фруктозы, что при переедании может оказывать нагрузку на организм.
«Употребив большую порцию, вы спровоцируете резкий скачок сахара в крови, за которым последует мощный выброс инсулина. Высокий уровень этого гормона, в свою очередь, блокирует механизмы жиросжигания и переключает организм в режим запасания, что может свести на нет все усилия по снижению веса», — пояснила специалист.
Именно поэтому, отмечает диетолог, важно контролировать количество съеденной ягоды. Для взрослого человека оптимальная норма составляет 200–300 граммов в день. Тем, кто снижает вес или сталкивается с инсулинорезистентностью, лучше ограничиться 100–150 граммами. Детям ягоду дают еще осторожнее: малышам — буквально поштучно, дошкольникам — не более 50–100 граммов в сутки.
Также не стоит есть черешню натощак — органические кислоты могут раздражать желудок, добавила Кострова. А вечером сладкая ягода перегружает печень и мешает нормальным обменным процессам. Лучше всего включать ее в рацион в первой половине дня, после основного приема пищи — так углеводная нагрузка будет мягче.
При этом эксперт подчеркивает: черешня является богатым источником антиоксидантов, калия и витамина С. Но вся ее польза раскрывается только при одном условии — если не превращать полезную ягоду в переедание.
