Сезон открыт: югорчане начинают собирать подберезовики и белые грибы

В Югре сезон тихой охоты, похоже, можно считать открытым. По крайней мере, об этом свидетельствуют фото первых находок рыбаков. Они делятся снимками собранного урожая в тематических сообществах в соцсетях. Пока это в основном подберезовики и белые. Их уже можно найти в окрестностях Сургута и в Нефтеюганском районе, сообщают подписчики. Эти грибы можно считать ранними, потому что в северных широтах в большем количестве они появятся в августе и к осени. Их можно будет собирать до первых заморозков.

Любителям сбора дикоросов стоит быть внимательными, предупреждают в Роспотребнадзоре. Перед походом в лес стоит разобраться в разновидностях грибов и быть уверенным, что в корзину отправляются съедобные экземпляры. Не стоит собирать грибы рядом с проезжей частью или промышленными объектами, они хорошо впитывают вредные выбросы и опасны для здоровья. Готовить и консервировать их также нужно правильно, в противном случае их употребление в пищу грозит отравлением или заболеваниями вроде ботулизма, предупреждают в управлении.

Полина Попова