Сальмонеллу и кишечную палочку обнаружило Роскачество в пельменях

В пельменях семи торговых марок Роскачество обнаружило кишечную палочку. Нарушения были выявлены в продукции «Ложкарев», «Бульмени», «Цезарь», «Белорусские», «Останкинские традиционные пельмени», «Стародворье» и «Сибирская коллекция». Кстати, в сибирских пельменях также была выявлена сальмонелла.

На официальном сайте Роскачества отмечают, что причиной могли стать неправильные условия хранения или транспортировка, а также это может быть связано с технологическим процессом.

Кроме того, в продуктах «Ложкарев» и «Останкинские традиционные пельмени» оказалось меньше белка, чем указано на упаковке.

Что интересно, в аналогичном исследовании прошлого года нареканий по качеству к этим производителям не было, а «Сибирская коллекция» и «Цезарь» в 2019 году вообще были в тройке лидеров в топ-10 лучших пельменей.

Также в Роскачестве отмечают, что выбор товаров для исследования был сделан на основании запросов потребителей.