Рыболовы со всей Югры поборолись за звание лучшего на фестивале в Сытомино

Ловись, рыбка, большая и маленькая! Приговаривая эту фразу, почти 170 рыболовов со всей Югры закинули удочки в Обь на берегу поселения Сытомино. Там прошел фестиваль по ловле водных обитателей.

Говорят, рыбалка — дело медитативное. Смотришь на поплавок, думаешь о вечном. Но это явно не про тех, кто приехал в Сытомино на фестиваль рыболовов. Здесь царит настоящий азарт. Участники состязания пытаются поймать свою «золотую рыбку», которая приведет их к победе в номинации «Рыбак года».

За звание лучшего рыбака боролось почти 170 профессионалов и любителей, взрослых и детей. Одни наслаждаются самим процессом. Другим — ни жить ни быть — нужна победа.

— Поймали! 2,400 весь улов составил. Поймали щуку да язей. Два язя, щуку и маленьких окуней.

— Нам не удалось ничего поймать... Ну, не повезло...

— У меня улов был 7,400 или 7,370. Первый раз мне так повезло.

Победителей отметили в семи номинациях. Все призеры получили денежные сертификаты. Но никто не мог ожидать, что в номинации «Самая большая рыба» первое место займет хрупкая девушка. Разрушив все стереотипы о том, что рыбалка — это исключительно мужское дело, она поймала самый крупный трофей фестиваля — почти метровую щуку. Такой улов просто не оставил шансов конкурентам.

«У меня отец рыбак и муж рыбак. Поэтому с самого рождения, с детства на лодке, на реке! Если честно, я вообще не хотела ехать в этом году сюда. Надежд не питала, но приехала. Закинула — раз, поймала, закинула — два, поймала, вот и повезло!» — поделилась участница фестиваля Валентина Андриенко.

В этом году удача улыбнулась рыбакам как никогда: поплавки уходили под воду один за другим, а некоторые спортсмены успели отличиться еще во время стартовой разминки.

«В этом году у нас рекордный вылов рыбы: на первых 13 секундах поймали первую рыбу, поэтому рыба есть, ловить есть что, погода прекрасная, замечательная природа, шикарная река», — рассказала заместитель главы Сургутского района Ольга Журавская.

Но какая же рыбалка без наваристой ухи на свежем воздухе? Рядом с берегом, на площади, развернулась полевая кухня. Аромат этого блюда разносится далеко по поселению.

— А уха вкусная?

— Офигенская!

— До этого пробовали такую?

— Конечно, я уже четвертый раз здесь.

— А где вкуснее: дома или тут?

— Конечно, на природе вкуснее, дома не то, потому что сама атмосфера, наверное, делает ее такой вкусной и насыщенной.

Повара решили объединить в одном котле сразу несколько вкусов: основу составила местная речная рыба из улова, выуженная участниками в первые минуты соревнований, к которой добавили форель. В этот раз уху приготовили по весьма необычному рецепту с добавлением южноамериканских злаков — киноа.

«Вместо растительного масла мы использовали гусиную печень — фуа-гра. Она обладает достаточно большим количеством жира, который мы вытопили, и на нем впоследствии пассеровали лук и морковь. Также мы подкоптили нашу рыбу сегодня с помощью кипрея, еловых шишек и брусники. Коптили ее на открытом огне, прямо здесь, в течение четырех часов. Ну и параллельно у нас получилось собрать местные томаты и точно так же завялить их», — пояснил шеф-повар Антон Данин.

Сытомино давно считается одним из рыбных мест, так что сюда с удовольствием съезжаются заядлые рыбаки со всего региона. Для районных властей это знак: надо поддерживать фестиваль, ведь он уже стал одним из брендов территории. Рано или поздно «Сытоминские берега» будут собирать заядлых рыболовов со всей страны.

«Это визитная карточка. Ну как Сургутский район без рыбаков-любителей? Тем более сельское поселение Сытомино единственное в Югре, больше таких нигде не осталось, муниципальное рыболовецкое предприятие. То есть в этом поселке на Оби, на реке, рыболовство всегда было в почете», — подчеркнул глава Сургутского района Андрей Трубецкой.

Рыболовство — один из главных и традиционных промыслов в поселениях Сургутского района. И, наверное, хорошо, что с каждым годом фестиваль «Сытоминские берега» набирает все большую популярность, привлекая как местных жителей, так и туристов. Даже если заветная рыбка сорвалась с крючка, главное здесь — впечатления и атмосфера. В Сургутском районе такое — повсюду!

Арина Скрябина