Пора печь блины: сургутяне встречают масленичную неделю

Главным блюдом на всех столах на этой неделе станут блины. Сегодня начало масленичной недели. По традиции, отмечают ее, выпекая это блюдо во всех его вариациях со всевозможными начинками. Еще, согласно древним традициям, Масленица — это праздник прощания с зимой. А главный атрибут — блин — символизирует солнце, прибавляющее силу с каждым днем. В эти дни принято готовить их много, есть самим и угощать других. Сопровождается Масленица и массовыми гуляньями.

В Сургуте они пройдут в грядущее воскресенье на центральной площади, завершится праздничная программа сожжением чучела. А уже после для православных начнется серьезное испытание — Великий пост, самый продолжительный и строгий из всех. Завершится он Пасхой. В этом году она выпадает на 20 апреля.