Попробовать национальные блюда смогли жители Сургутского района на фестивале еды

Познакомиться, вкусно поесть и подружиться. Фестиваль народной кухни прошел в Лянторе. Площадка стала не просто парадом национальных блюд и традиций, а возможностью укрепить отношения между представителями разных культур.

Русская, белорусская, чувашская, башкирская, казахская и таджикская кухня. Пять национальностей представили свои коронные блюда на самом вкусном фестивале Сургутского района. Башкиры удивили гостей кумысом, казахи угостили баурсаком, а белорусы порадовали драниками со сметаной.

«Костюм у меня всегда есть, свой — белорусский. Мы стараемся что-то пошить, купить такое национальное. Коронное блюдо у нас сегодня колдуны и драники, белорусское блюдо. Очень важно, во-первых, содружество. Во-вторых, новые знакомства. В-третьих, обмен опытом, обмен рецептами», — отметила представитель региональной общественной организации «Славяне Севера» Нина Валиуллова.

А еще азарт и здоровая конкуренция, ведь командам предстояло побороться за победу в конкурсе. Члены жюри оценивали не только качество блюд и разнообразие представленных угощений, но и творческий подход команд. Каждой нужно было представить себя, свою национальность и культуру.

Первый фестиваль национальной кухни в Сургутском районе прошел в прошлом году и пришелся всем по душе. В этом году участников стало больше. Одним интересно обмениваться секретами приготовления блюд, другим — ближе познакомиться с национальным укладом жизни, третьим узнать необычные народные традиции.

«Через именно кухню можно отстраниться от стереотипов каждой традиции и действительно погрузиться в ту атмосферу, когда мы говорим о дружбе, когда мы можем спокойно поговорить с носителями традиций, узнать их ближе», — считает начальник отдела взаимодействия с национальными объединениями и религиозными конфессиями администрации Сургутского района Олег Стипанюк.

«Отличный повод узнать кулинарные особенности, а самое главное — кулинарные вкусности народов, которые проживают на территории Сургутского района, поэтому большое спасибо организаторам, участникам сегодняшнего мероприятия», — сказал глава Сургутского района Андрей Трубецкой.

Совсем скоро представители национально-культурных объединений соберутся вновь. До конца года в Сургутском районе планируется провести еще не одно похожее мероприятие, которое соберет немало гостей.

«Будет еще несколько мероприятий. Уже на следующей неделе состоятся „Сытоминские берега“. В дальнейшем нас ждет фестиваль национальных свадеб, уже традиционный наш праздник. Дальше будет впервые в этом году будет фестиваль национальных танцев», — уточнил начальник отдела взаимодействия с национальными объединениями и религиозными конфессиями администрации Сургутского района Олег Стипанюк.

Подобные фестивали проводятся отнюдь не ради победы, и это понимают все. Жить вместе на одной территории, это значит знать и уважать традиции каждого, а при желании и перенимать их.