Покоряют мировой рынок: каким деликатесам из Сургута рады за границей

Местные деликатесы, колоритные сувениры ручной работы, дизайнерская одежда, вобравшая в себя северные мотивы. Югорские производители, большая часть из которых — сургутяне, представили свои уникальные товары на фестивале «Платформа 5200». Выставка-ярмарка будет проходить в течение двух месяцев в торговом центре Сургута при поддержке администрации города.

Изысканный декор для дома, оригинальные новогодние игрушки, утонченная бижутерия — все это, выполненное из стекла, представила на фестивале «Платформа 5200» Надежда Калинина, единственная женщина-стеклодув в Югре. Уже около 20 лет Надежда создает изделия из стекла: начинала с витражей для храмов и частных домов. Со временем ее творчество расширилось, включив в себя декоративные элементы для интерьера и украшения для женщин. Теперь к этому делу, требующему мастерства и вдохновения, постепенно присоединяются и близкие Надежды.

«У нас все в семье творческие. Желание у всех возникает заняться творчеством, в том числе и у моих детей. Сын еще маленький, но уже умеет владеть стеклорезом и с огнем работал. Просто находясь рядом с такой мамой, наверное, насмотренность, опыт приходят потихонечку», — поделилась предприниматель Надежда Калинина.

Стеклянную продукцию мастерицы можно найти в сувенирных лавках, а также в музеях города. Но основной заработок приходит с заказов по всей стране на известных маркетплейсах.

А вот у некоторых сургутских товаропроизводителей получилось выйти и на международный уровень, найдя покупателей в Мексике и Индонезии. Спрос из Северной Америки и Азии, как правило, поступает от россиян, скучающих по родным краям. Именно поэтому из Сургута активно отправляются, например, ароматные чайные сборы и необычный мед с орехами и ягодами. Эти северные деликатесы с особой любовью собирает Евгения Присада, перенявшая мастерство сочетания трав и дикоросов от своих мамы и бабушки, с которыми вместе и отправляется на поиски ценных ингредиентов.

«Выбираем чистые места, такие заповедные зоны, где можно собирать. В основном — это район Тундрино, где более-менее экологичная обстановка, Горноправдинск. Выезжаем подальше от людей и от трассы — туда, где чистый воздух, растения. И там уже заготовкой занимаемся», — рассказала предприниматель Евгения Присада.

Настоящие гурманы и ценители необычных вкусов смогли порадовать себя на выставке сургутских товаров. Особое внимание гостей привлек прилавок, где был представлен нашумевший в социальных сетях шоколад с весьма оригинальной начинкой: северный олень с таежной брусникой и арктическим мхом. Не устоял перед искушением попробовать это сочетание и заместитель главы Сургута Артем Кириленко, купивший плитку шоколада на фестивале. По словам представителя мэрии, «Платформа 5200» создана для обмена опытом между предпринимателями, поиска новых решений и заказчиков, а также для продвижения местных брендов.

«Предприниматели, созидатели, которые придумывают продукты, нужно чтобы они между собой общались, проводили совместные мероприятия, объединялись. Кто-то умеет продавать, кто-то умеет производить, у кого-то появляются еще новые идеи по продвижению. Это все, мы очень надеемся, будет способствовать продвижению в целом творческой продукции», — пояснил заместитель главы Сургута Артем Кириленко.

Фестиваль, призванный помочь развитию местного бизнеса, будет проходить в течение двух месяцев. Сама идея организации этого мероприятия принадлежит генеральному директору одного из крупных сургутских торговых центров. Около 30 северных товаропроизводителей представили свою продукцию в рамках фестиваля, на протяжении всей работы ярмарки для них будет действовать специально сниженная цена на аренду торговых площадей.

«Будем поддерживать эту площадку интересными событиями. Это не только ярмарка и продажа, но и концерты, воркшопы. Мы будем приглашать сюда специалистов различных направлений. И в этой синергии и коллаборации будем развивать это место», — отметила руководитель креативного направления торгово-развлекательного центра Ольга Идиатулина.

Сейчас сургутский бизнес может рассчитывать на финансовую поддержку в рамках муниципальной программы развития малого и среднего бизнеса. Предприниматели могут получить субсидии на возмещение затрат на оборудование, аренду и сертификацию продукции. А уже этой осенью планируется запуск программы поддержки креативных индустрий с максимальной субсидией в 1 миллион рублей.

Арина Скрябина