Не всё молоко полезно: в Югре обнаружили поддельную молочную продукцию

Фальсификат был обнаружен благодаря проверке, инициированной в связи с жалобой, поступившей в Россельхознадзор Югры.

Проверку качества молочной продукции провели сразу в нескольких социальных учреждениях округа, в этот список попали детские сады, школы, больницы, колледжи, социально-реабилитационные центры. Для мониторинга качества было отобрано 50 проб молока, как цельного, так и сгущенного, сливочного масла и сыра.

После того, как образцы продукции были исследованы в Федеральном аккредитационном центре Новосибирска, выяснилось, что ряд из них не соответствует требованиям регламента о безопасности молока и молочной продукции. Исследований показали, что 28 проб из 50 не проходят контроль качества по жирно-кислотному составу, содержанию жиров растительного происхождения и по физико-химическим показателям (массовые доли жира, влаги, сахарозы). По итогу проверки были обнаружено, что 14% проб молока, 50% сыра, 62% сливочного масла и 70% сгущенного молока оказались фальсифицированными.

«Назвать такую продукцию подлинно молочной, а уж тем более полезной, нельзя», отмечает Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Югры.

На этикетках молочных продуктов указаны производители из Самарской, Свердловской, Омской, Челябинской областей, Республики Татарстан и иных регионов РФ. Об инциденте направлены уведомления в социальные учреждения, офисы фирм-производителей, указанных на упаковке, а также в территориальные Управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора.