Национальное меню: в интернате в Сургутском районе детей кормят щукой и олениной

Деревня Русскинская готовится к туристическому буму. Дело в том, что здесь полным ходом идет обустройство новых локаций в национальном парке «Этноград». В планах создать большую площадь для народных гуляний и построить этнодомики. По словам главы Андрея Трубецкого, Русскинская станет центром туризма в Сургутском районе.

Скоро в деревню Русскинская будут приезжать влюбленные пары, чтобы переночевать в этнодомике и через стеклянную крышу полюбоваться на звезды. Здесь планируют построить целую этнодеревню, которая станет продолжением туристического парка «Этноград». Национальные домики ханты и манси планируют сдавать в аренду. Проект уже в разработке. А на событийной площади, где в данный момент укладывают плитку, будут проводить массовые мероприятия. Например, День оленевода. 

«Заказчиком выступает департамент ЖКХ Сургутского района. Работы на сегодняшний день выполнены на 50 процентов по объекту, вообще контракт заканчивается в августе 2023 года, но подрядчик планирует в этом году закончить объект. Посмотрим по погодным условиям, в снег плитку точно никто ложить не будет», — пояснил заместитель директора департамента ЖКХ, экологии, транспорта и связи Администрации Сургутского района Константин Карпеткин.

«Это действительно станет таким центром этнотуризма в Сургутском районе, потому что здесь самая главная достопримечательность — Музей природы и человека Ядрошникова. Он заслуживает, чтобы возле него такую структуру обустроили», — подчеркнул глава Сургутского района Андрей Трубецкой.

После разговоров на культурные темы, делегация чиновников перешла к коммуналке. За 12 миллионов рублей в котельной деревни Русскинская был сделан капитальный ремонт. В рамках подготовки к осенне-зимнему периоду установили два резервных котла. Все это делается для того, чтобы мощности котельной хватило на новые объекты. Например, на многоквартирный дом, строительство которого завершается. В данный момент идет внутренняя отделка квартир и работы по благоустройству. 

«При дополнительном финансировании из регионального бюджета мы готовы в этом году полностью выкупить все квартиры для переселения аварийного жилья и для списка очередности. Дом долгожданный, востребованный, так что очень ждем», — обратила внимание заместитель главы Сургутского района Юлия Маркова.

Глава Сургутского района побывал и в школе-интернате деревни Русскинская. Здесь ввели национальное меню для детей коренных народов севера. Обеды согласованы с Роспотребнадзором и уже даже закуплены ямальские и югорские деликатесы — это щука и оленина. Вся продукция сертифицирована. 

«Из щуки мы будем готовить уху и готовить расстегаи, а из оленины будем готовить тефтели, гуляши. Ребята еще предложили сегодня отварную оленину. Начинаем практиковать, это только для детей, который проживают в интернате, которые здесь у нас находятся круглосуточно. Сейчас по отзывам детей блюда им очень нравится, и они предлагают уже свои, свои суп, который обычно мама готовит», — рассказала директор департамента образования и молодёжной политики администрации Сургутского района Ольга Кочурова.

Национальное меню ввели также в интернатах Лямина и Угута. Список блюд, возможно, будет меняться и увеличиваться. Все будет зависеть от запросов и желания детей.