Международный день хлеба. Самые секретные рецепты его приготовления

Сегодня, 16 октября, отмечаем международный день хлеба. Белый, ржаной, цельнозерновой, кукурузный, овсяный и картофельный. А еще бездрожжевой. О хлебе можно говорить очень долго, это один из немногих продуктов, которые люди едят по всей планете. О древней рецептуре бездрожжевого хлеба на натуральной закваске, о том, что самое главное в технологии хлебопечения, сколько времени требуется для приготовления хлеба и сколько он может храниться, а также рецепт вкуснейшего хлеба, в программе «Вставай» рассказал представитель хлебозавода Александр Гойхман.