Кому вредно есть яблоки с кожурой — мнение диетолога

Обычно мы не чистим яблоки, а едим их сразу с кожурой. Для большинства людей она полезна и-за большого количества клетчатки. Но есть те, кому не рекомендуют употреблять ее в пишу. Об этом aif.ru рассказала диетолог, нутрициолог София Кованова. 

«Снимают кожуру те, у кого чувствительный кишечник, в этом случае яблоко с кожурой лучше запечь. Потенциальный минус кожуры, как и во всех других фруктах, — возможное плохое качество самого плода и метод его обработки перед употреблением», — пояснила эксперт.

Кожура обладает большим количеством клетчатки, поэтому снижает уровень сахара в крови. Забывать об этом тоже не стоит. Также диетолог напоминает, что шкурка яблока может быть разной. Если она тонкая, то снимать ее не стоит. А если же она толстая и блестящая, то это может быть признаком того, что ее обрабатывают воском. Его, как правило, невозможно убрать, просто ополоснув водой. Поэтому кожуру можно снять.