Когда школы Сургута перейдут от меню «Ешьте, что дают» на «Ешьте, что выбрали»

Хотели как лучше, но не получилось. Стало известно, почему Сургут отстает от всей Югры по внедрению вариативного меню в образовательных учреждениях. Такая система дает возможность детям и их родителям выбирать на каждый день один из двух комплексных обедов, который ребенок точно съест. Достаточно зайти в электронный дневник и определиться с вкусовыми предпочтениями своего школьника.

Как оказалось, введение системы буксует по техническим причинам. На текущий момент Сургут — единственный город в регионе, который разработал график питания школьников, расписанный на четыре недели вперед. В итоге, то, что должно было стать преимуществом, оказалось сдерживающим фактором. Электронный дневник просто не поддерживает формат 4-недельного, а только 2-недельного меню, который составили для себя все остальные муниципалитеты.

«Сейчас на данный момент мы столкнулись с проблемой цифрового характера. То есть данный модуль, скажем так, не подстроен под систему четырехнедельного меню. Это, наверное, сейчас основная проблема, которая не дает нам внедрить вариативность. Мы как исполнители по контракту получили данную инициативу при ознакомлении с проектом контракта и участии в закупке», — рассказывает заместитель генерального директора Комбината школьного питания Наталья Гаврилюк.

Когда-то давно, еще в 90-х, появление в Сургуте своего комбината школьного питания считалось революционным решением. С тех пор изменилось немногое, разве что блюда в меню. В администрации считают, что пришло время перемен. Они обсуждаются с родительским сообществом, с самим КШП.

«Тема школьного питания, она на повестке, она на рабочем столе. И к ней мы возвращаемся минимум раз в месяц точно на больших совещаниях. Это не просто чтобы посовещаться, а чтобы принять кардинальные решения, идти дальше. Принимается какой-то шаг, сразу же вводится в апробацию и через месяц мы подводим итоги: получилось или нет, туда идем или не туда, где нужно скорректировать», — объясняет заместитель главы Сургута Владимир Фризен.

Апробацию не прошло, например, новшество от КШП — картофельное пюре, перемешанное с вареной морковью. Это то самое блюдо, которое вызвало дискуссию в соцсетях и мессенджерах. Пользователи не оценили креатив по достоинству. Эту позицию выведут из меню в ближайшей перспективе.

«Картошка с морковкой — это овощное пюре. Очень жалко, что у нас родители не учат своих детей употреблять овощные блюда не только в виде пюре и отдельно каких-то нарезанных овощей, а именно в комплексе», — добавляет Наталья Гаврилюк.