Как выбрать главный символ яблочного спаса: советы Роспотребнадзора

Завтра православные сургутяне отметят яблочный спас. Это праздник урожая, в который принято освящать и употреблять в пищу яблоки, а также делать из них заготовки на зиму. В Сургуте собрать свежий урожай яблок, конечно, не получится. Зато можно выбрать качественные фрукты в магазинах и на рынках. На что нужно обратить внимание при покупке, рассказали в Роспотребнадзоре по Сургуту и Сургутскому району. Так, в первую очередь стоит проверить плод на наличие дефектов. На нем могут оказаться трещины, вмятины, коричневые пятна или же морщины. От покупки таких яблок специалисты советуют воздержаться.

«Потрогайте яблоко: вы чувствуете липкость? Откажитесь от покупки. Это значит, яблоко покрыто воском для более длительной транспортировки данного продукта. Но если такое яблоко оказалось у вас дома, срежьте кожуру — и можете употреблять его в питание», — отметила заместитель начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в Сургуте и Сургутском районе Елена Пинженина.

Яблоки делятся на два типа: летние и зимние. Первые собирают в июле-августе, вторые — с конца осени и до начала лета. При покупке нужно учитывать этот факт, потому что время сбора урожая влияет как на вкус плодов, так и на число витаминов в них. Ознакомиться с этой информацией можно в документах, которые обязан иметь каждый продавец. 

«По первому требованию покупателя продавец обязан показать все товаросопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукта, а также обязательно конечно наличие маркировки на продукте. Что мы можем на маркировке узнать? Это условия хранения, сроки годности и вся интересующая нас о данном продукте, в том числе о сезоне урожая», — пояснила Елена Пинженина.