Как встретят Новый год и что приготовят на стол известные персоны Сургута

Подготовка новогоднего стола — дело хлопотное, но приятное. Особенно когда на кухне собирается вся семья. Сельдь по шубой, оливье — это классика, но у многих и свои любимые кулинарные изыски.

«Моя мама готовит холодец, который с удовольствием является украшением нашего стола. Селедку под шубой у меня готовит старшая дочь с мужем. Последнее время это их задача, они разделывают селедку и готовят. Оливье уже делает супруга. Я разнорабочий на этом празднике жизни: почистить, поднести, сварить, сделать», — поделился с журналистом СургутИнформ-ТВ глава Сургута Максим Слепов.

«Поскольку новогодний праздник приходится на пост, то у нас в основном рыба. Это бутерброды с икрой, красная рыба на гриле. Что-то с грибами. Винегрет обязательно с квашенной капустой. Оливье стараемся не готовить на Новый год, а уже на Рождество», — рассказала директор сургутского музыкально-драматического театра Светлана Астраханцева.

Новогодние традиции — это то, что объединяет семьи. Как провести главную ночь года: за столом или в путешествии, гуляя или танцуя, а может, запуская фейерверк? Праздничные сценарии у всех разные.

«Уже несколько лет у нас имеется традиция. Я специально для Нового года заказала года три назад костюм Деда Мороза и Снегурочки. И мы с сыном 31 декабря выезжаем к своим знакомым и коллегам», — поведала начальник управления по делам ГО и ЧС администрации Сургутского района Алла Вавилина.

«Чаще всего мы выходим и танцуем. Либо слушаем музыку. Поздравляем друг друга, обнимаемся. Встречаем в хорошем настроении и на танцполе», — подчеркнула главный врач БУ ХМАО-Югры ОКД «Центр диагностики и сердечно-сосудистой хирургии» Ирина Урванцева.

«Я мама троих детей, бабушка шести внуков, у меня огромная, замечательная семья, я ее очень люблю, но сегодня они живут в разных городах. И вот, уже есть традиция, когда в определенное время, по сургутскому времени, мои дети мне звонят по видеосвязи и поздравляют меня», — рассказала директор театра актера и куклы «Петрушка» Алена Блинова.