Как Сургут отметил Сабантуй после двухлетнего перерыва

15 тысяч человек собрались на центральной площади Сургута, чтобы отметить Сабантуй — национальный праздник татарского и башкирского народа, посвященый окончанию полевых работ. Количество гостей массового гулянья подсчитали в администрации. Чем развлекали и как удивляли гостей Сабантуя? 

С танца, объединяющего культуры, начался национальный праздник Сабантуй в Сургуте. Артисты местных коллективов выступили перед зрителями, держа в руках флаги России, Югры, республик Татарстан и Башкортостан. В солнечное воскресенье на центральной площади с самого утра и до вечера проходили массовые гулянья, такие долгожданные после двухлетнего перерыва. 

«Дорогие земляки, благодаря нашим двум очень активным общественным организациям — башкирской национальной культурной автономии в Сургуте и национальной культурной автономии татар в городе Сургуте, этот праздник стал многолетней традицией. Свыше 30 лет мы ярко, весело, дружно встречаем этот праздник на сургутской земле», — подчеркнул заместитель главы Сургута Анна Томазова.

Сабантуй — праздник плуга. Так дословно звучит перевод этого слова с тюркского языка. Раньше он знаменовал начало весенних полевых работ, а теперь его проводят в честь их окончания. Гуляют с размахом в этот день, конечно, не только те, кто трудится в поле. 

«Сабантуй корнями уходит в далекое прошлое, но он все равно остается молодым. Это праздник добра и тепла, тех людей, которые своим трудом, укрепляют нас. Дают нам надежду на светлую жизнь в дальнейшем», — отметил депутат думы Сургута Айдар Явишев.

«Сердечно приветствую всех вас и поздравляю с праздником Сабантуй. Хорошие традиции нам оставили наши предки, что этот праздник мы проводим уже много веков», — обратилась к присутствовавшим председатель башкирского национально-культурного центра «Курай» Зульфира Сырлыбаева.

В многонациональном городе Сургуте, где с размахом празднуют и Пасху, и Курбан-байрам, и Вардавар, Сабантуй проводится уже в 34 раз. 

«Я уже 40 лет в Сургуте живу, и когда Сидорову (Александр Сидоров, глава Сургута с 1991 по 2010 годы — прим. ред.) сказал в очередной раз: «Вот у нас тут Сабантуй уже несколько лет идет», он говорит: «Вас еще в Сургуте не было, а мы уже проводили Сабантуй». Поэтому праздник в Сургуте уже стародавний, и он не только для татар и башкир», — сказал председатель общественной организации «Национально-культурная автономия татар города Сургута» Рафаиль Ульбеков.

Поздравить сургутян на Сабантуй приехали творческие коллективы из республик Татарстан и Башкортостан. Они пели национальные песни, танцевали. А рядом с Центральной городской площадью организовали место для традиционной борьбы корэш. 

Национальные традиции татар и башкир на празднике Сабантуй представлены не только песнями и танцами. Установили традиционное жилище этих народов — юрту. А внутри, словно нетронутый временем, первозданный быт.

«Юрта — это целый мир, это быт башкир. Они занимались скотоводством и растениеводством. Поэтому тут все изделия из натуральных материалов, ручная работа», — пояснила руководитель народного фольклорного ансамбля «Хазина», заслуженный работник культуры Республики Башкортостан Гарифа Кудрявая.

Еще одна гордость башкир и татар — кухня. Всем известный сладкий чак-чак — только малая часть того, что подают к столу местные хозяйки.

«Конечно, чай со сладким чак-чаком очень вкусно получается, но, тем не менее, у нас есть такое блюдо, которое не у всех национальностей есть — губадия. Оно делается так: творог долго варится, жарится, становится коричневым, слоенное тесто, туда рис, яйцо, и очень вкусный пирог большой получается», — поделилась жительница Сургута Нурия Зиганшина.

Яркий и зрелищный праздник произвел впечатление, пожалуй, на каждого гостя Сабантуя. 

— Очень даже нравится. Очень хорошо, прямо настроение появляется хорошее. Я сама татарка из Башкирии. Мне очень нравятся костюмы национальные, танцы, песни, курай очень люблю. Всем здоровья и мира!

Уже в следующее воскресенье у сургутян вновь будет повод собраться на большой праздник. В городе отметят День молодежи. Организаторы обещают спортивные соревнования по силовому экстриму, а вечером — музыкальный open-air, на котором выступят местные музыканты, кавер-группы и рэп-исполнители. Подробная программа праздника появится в ближайшее время.