Как QR-коды на продуктах помогают выбрать более качественный товар

Весь путь молока от коровки до прилавка теперь под особым контролем. Специальная маркировка на упаковке молочной продукции позволяет школьным и детсадовским поварам быть полностью уверенными в том, что питательный и полезный напиток попадет на обеденный стол свежим и качественным. Как работает эта система и как ею правильно пользоваться?

На обед у воспитанников детского сада «Теремок» сегодня свекольник, макароны с гуляшом и салат из моркови. Меню разнообразное, но все же в почете у малышей второй завтрак. Его дети не пропускают почти никогда, ведь их ждет вкусный йогурт или, как этим днем — не менее сладкий снежок. Этот молочный продукт в кружках никогда не остается, ведь на дне их ждет сюрприз — рисунок зверька. Кому какой попался сегодня, они радостно делятся друг с другом. 

«Мы недавно опрашивали воспитателей в группах. Второй завтрак идет в основном молочная продукция — снежок, йогурт, кефир, и дети с удовольствием пьют», — говорит шеф-повар детского сада «Теремок» Амина Вимирова.

Качеству молока, масла, йогуртов и прочих кисломолочных продуктов в детском саду всегда уделяют пристальное внимание. Они должны быть свежими. Сейчас следить за этим стало проще простого. В образовательные учреждения отныне поступают только те товары, что отмечены «Честным знаком». По нему можно считать абсолютно всю информацию, сделав всего пару кликов на экране смартфона.

«Такая система нужна, по крайней мере, в дошкольных организациях мы самостоятельно уже можем видеть, качественный продукт или нет и своевременно делать замену, потому что все-таки у нас детки маленькие, дошкольного возраста, пищеварение у них слабенькое. Дабы избежать разнообразных инфекций, каких-то побочных эффектов, это очень удобная система. Мы к ней привыкнем, как все новое, конечно, это все пугало, но сейчас уже мы приноровились», — делится заведующая детским садом «Теремок» Ирина Баранчук.

Считать данные QR-кода можно через приложение для смартфонов «Честный знак». Читать абсолютно всю информацию о товаре не придется. Достаточно будет лишь ориентироваться на цвет индикатора, который появляется на экране. Красный означает, что у товара, например, истек срок годности, или же он является фальсификатом. Ну а зеленый значит, что вся документация в полном порядке. Кладовщики «Теремка» отмечают, пока с проблемной продукцией они не сталкивались. 

Эта система доступна абсолютно всем россиянам. Достаточно лишь скачать на смартфон приложение «Честный знак». Клеить QR-коды на продукты с 1 сентября следующего года будут обязаны и фермеры. Так что свежайшие деликатесы местного производства теперь будут на сто процентов безопасны для здоровья. 

«Можно выделить три таких основных этапа маркировки продукции, это маркировка продукции на уровне производителя, импортеров, то есть когда устанавливается, собственно говоря, производство, качество произведенной продукции. Второй этап для многих товаров — это именно реализация непосредственно в сети розничной продажи, либо оптовым продавцам. И третий этап — это уже непосредственно, когда связано с расходованием», — пояснила заместитель председателя комитета экономического развития администрации Сургутского района Анна Уфимцева.

На сегодняшний день особой маркировке подлежит не только молочная продукция. Среди товаров со специальными QR-кодами уже есть как минимум вода, лекарства, обувь, духи, шубы, фотоаппараты. В тестовом режиме, например, с недавних пор «Честный знак» размещают на икре лососевых рыб и на велосипедах. В будущем, уверены эксперты, список будет только расширяться, что скажется и на увеличении объема качественного товара на полках магазинов.