Как приготовление блинчиков связано с инфляцией в России — комментарии экспертов

Приготовить блинчики стоит все дороже и дороже. Сейчас стоимость набора продуктов на 10 блинов стоит примерно 76 рублей. Эксперты говорят, что эта сумма стала больше на 0,12 процента за неделю. При этом тенденция к подорожанию продуктов сохраняется с августа текущего года. И даже несмотря на то, что стоимость минимальной продуктовой корзины наоборот упала.

«Все дело в том, что „блинный“ набор и потребительская корзина состоят из разных продуктов. Чтобы приготовить блинчики, нужны мука, яйца, масло, молоко, производство которых связано с большими расходами на бензин, упаковку, электроэнергию, выплаты рабочим. А в потребительской корзине среди прочих продуктов есть овощи и фрукты, которые заметно дешевели в августе и сентябре. Впрочем, такое сезонное снижение уже подошло к концу — огурцы, например, за неделю подорожали на 3,4 процента, помидоры — на 6,2», — рассказала aif.ru консультант по стратегическому и антикризисному управлению Олеся Бережная.

По стоимости «блинных» наборов можно отслеживать инфляцию, данный способ придумали аналитики «АиФ». Они объясняют это тем, что в такой список продуктов не входят слишком дорогостоящие. А значит, каждый человек их покупает и сможет на себе почувствовать изменение стоимости.