Как правильно выбрать черешню, рассказали в Роспотребнадзоре Югры

Лето – сезон ягод и фруктов. Особенно это время с трепетом ждут югорчане, которые почти целый год не видят на прилавках магазинов настоящих источников витаминов.

Черешня, как и клубника, пользуется спросом у жителей северных городов. К слову, она уже заполонила собой прилавки магазинов. Где стоит покупать ягоду и как самостоятельно определить качество ягоды – рассказали специалисты окружной Роспотребнадзор.

Главный совет, который касается разных категорий товаров, заключается в том, чтобы отказаться от покупок на стихийных рынках, с рук, и приобретать товары в супермаркетах, розничных и оптовых рынках.

Что касается внешнего вида ягоды, то здесь, подчеркивают специалисты, важно обращать внимание на плодоножку, она должна быть зеленой и свежей – это указывает на то, что ягоду собрали совсем недавно и она еще не успела испортиться. В целом важно выбирать черешню с глянцевым блеском поверхности, матовость говорит о старости ягоды. Кроме того, вкусной и качественной черешне свойственны упругость и плотность, а вот трещины и вмятины должны отсутствовать.

Вкус черешни также зависит и от ее сорта, уточняют в ведомстве. Ягоды желтого и розового цвета более нежные и водянистые по текстуре, вкус кисло-сладкий, правда, выражен он не ярко. А вот любителям сладкого больше подойдут темные ягоды черешни. К слову, искать те самые вкусные и, кстати, полезные ягоды стоит начинать не раньше середины июня. Разгар сезона черешни начинается примерно с 15 июня и продолжается ровно месяц, до середины июля.