Индекс оливье: насколько за год подорожал главный новогодний салат
20:22 28.12.2021
3927 просмотров
Один из главных вопросов в преддверии Нового года — что ставить на стол, чем гостей угощать. И, конечно, от традиционного праздничного салата никто не отказывается несмотря на рост инфляции. В Росстате подсчитали индекс Оливье. В этом году он составил 418 рублей.
В руках у Кристины — список продуктов для самого популярного новогоднего блюда. Правда, ей нужно уложиться в 418 рублей. По прогнозам Росстата, столько придется потратить на Оливье в этом году. Кстати, с помощью этого салата эксперты подсчитывают уровень инфляции. Сейчас это сделаем и мы. Нам помогут Кристина и Кирилл.
У Кирилла задача труднее. Ему нужно уложиться в другую сумму — 362 рубля. Именно столько стоил Оливье год назад. Итак, эксперимент начинается.
Оказалось, меньше всего из ингредиентов подорожали колбаса и консервированные овощи. Куриные яйца и майонез выросли в цене почти на четверть. А цены на картофель подскочили почти на 80 процентов.
В целом, за год оливье стал дороже на 11 процентов. Это даже выше официальной инфляции. Эксперты видят в этом как минимум две причины.
«Это рост издержек тех, кто производит товары или услуги, и увеличение количества денег на руках у потребителей. Что касается второго фактора, то денег стало гораздо больше. Потому что развитые страны включили печатные станки», — отметил председатель Общероссийского союза общественных объединений «Союз потребителей РФ» Пётр Шелищ.
На протяжении десяти лет набор продуктов для оливье становился дороже, а тазик салата на новогоднем столе — меньше. Впрочем, наши герои — с задачей все же справились. Правда, яйца и колбасу Кристине пришлось выбирать подешевле.
«Продукты подорожали. На удивление, было очень сложно подобрать продукты на такой простой салат, как оливье. но, как мне кажется, мы справились с этой задачей, уложились в 418 рублей», — говорит Кристина Никифорова.
А вот Кириллу на «докторскую» вообще не хватило. Поэтому оливье он будет крошить без колбасы.
«В принципе, мне хватило на всё, кроме колбасы. Ну а какой оливье без колбасы? это уже совсем лишать себя удовольствия», — поделился Кирилл.
Кстати, купить готовый салат оливье будет в два раза дороже. Впрочем, в Росстате утверждают, что подорожали не все продукты. Например, крепкий алкоголь подешевел… на 1 процент.
Дарина Яранцева, Андрей Харькин, Тюменская служба новостей
В руках у Кристины — список продуктов для самого популярного новогоднего блюда. Правда, ей нужно уложиться в 418 рублей. По прогнозам Росстата, столько придется потратить на Оливье в этом году. Кстати, с помощью этого салата эксперты подсчитывают уровень инфляции. Сейчас это сделаем и мы. Нам помогут Кристина и Кирилл.
У Кирилла задача труднее. Ему нужно уложиться в другую сумму — 362 рубля. Именно столько стоил Оливье год назад. Итак, эксперимент начинается.
Оказалось, меньше всего из ингредиентов подорожали колбаса и консервированные овощи. Куриные яйца и майонез выросли в цене почти на четверть. А цены на картофель подскочили почти на 80 процентов.
В целом, за год оливье стал дороже на 11 процентов. Это даже выше официальной инфляции. Эксперты видят в этом как минимум две причины.
«Это рост издержек тех, кто производит товары или услуги, и увеличение количества денег на руках у потребителей. Что касается второго фактора, то денег стало гораздо больше. Потому что развитые страны включили печатные станки», — отметил председатель Общероссийского союза общественных объединений «Союз потребителей РФ» Пётр Шелищ.
На протяжении десяти лет набор продуктов для оливье становился дороже, а тазик салата на новогоднем столе — меньше. Впрочем, наши герои — с задачей все же справились. Правда, яйца и колбасу Кристине пришлось выбирать подешевле.
«Продукты подорожали. На удивление, было очень сложно подобрать продукты на такой простой салат, как оливье. но, как мне кажется, мы справились с этой задачей, уложились в 418 рублей», — говорит Кристина Никифорова.
А вот Кириллу на «докторскую» вообще не хватило. Поэтому оливье он будет крошить без колбасы.
«В принципе, мне хватило на всё, кроме колбасы. Ну а какой оливье без колбасы? это уже совсем лишать себя удовольствия», — поделился Кирилл.
Кстати, купить готовый салат оливье будет в два раза дороже. Впрочем, в Росстате утверждают, что подорожали не все продукты. Например, крепкий алкоголь подешевел… на 1 процент.
Дарина Яранцева, Андрей Харькин, Тюменская служба новостей
Обсудить новости вы сможете в нашем телеграм-канале
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ:
НАВЕРХ