Готовили, дегустировали, вышивали: в Тюмени прошел фестиваль «Сабантуй»

Областной «Сабантуй» собрал в этом году в Тюмени несколько тысяч человек. «Праздник плуга», в дословном переводе, у татар и башкир знаменует окончание весенних полевых работ, отмечается шумно и весело. С давних времен принято было готовить вкусные угощения и дарить подарки. Сегодня праздник не утратил исконного значения, но стал межнациональным. В Заречном парке Тюмени можно было встретить представителей разных конфессий и этнических групп, попробовать блюда татарской, русской, казахской, башкирской кухни. Ну и, конечно, услышать разные языки.

«Мой родной язык не татарский, а казахский, скажу на родном языке. Я очень сильно люблю Тюмень!» — поделился волонтёр Жанар Ажакупова.

Традиционно, тюменский Сабантуй принимает гостей и из других регионов, в этом году приехали гости из Татарстана. И даже из других стран, например Узбекистана.

— Чтоб у всех было семейное благополучие, чтоб были счастливы. Нам очень понравилось, мы впервые здесь, — поделилась гостья из Узбекистана Гульноза.

— Любители угощать нас вкусной, традиционной едой, баурсак, — добавила гостья Зарема.

Кстати, баурсак — блюдо сибирских татар — 3 года назад стало частью этнокультурного достояния Тюменской области. Гости из Тобольска не только угощали гигантскими баурсаками, но и провели мастер-класс для желающих.

«В Тюменской области среди 24 муниципальных образований только в 3-х муниципальных округах умеют готовить вот такой баурсак. Это Вагайский, Тобольский, Уватский округ. Ну и, естественно, город Тобольск. Этот год объявлен годом народов России. Хочу пожелать всем-всем мира, благополучия и всего самого-самого хорошего», — сообщила участница фестиваля «Сабантуй» из Тобольска Рузалия.

Научиться можно было не только готовить. Мастер-классы по вышиванию, рукоделию и национальным украшениям пользовались большим спросом. Мужчины могли попробовать свои силы на спортивных площадках. Но а центральным событием стал концерт народных коллективов области.

Марина Барышникова