Антибиотики и пальмовое масло. Четверть молочных товаров на прилавках- некачественные

    Потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% за три года. При этом уменьшились объемы производства молока в личных подсобных хозяйствах, а количество поддельных продуктов с содержанием растительных жиров на полках магазинов, наоборот, выросло. В результате лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Такие данные приводят «Известия», ссылаясь на Счетную палату РФ и её «Анализ эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли».

    Сообщается, что в 2013 году каждый россиянин выпил и съел 248 кг молока и молочных продуктов, в 2014 году — 244 кг, в 2015 году — 210,4 кг. При этом рациональные нормы потребления, утвержденные Минздравом, составляют 325 кг в год на человека. Такие данные, по мнению экспертов, говорят о недостаточности объемов молока и производных продуктов для удовлетворения потребностей населения.

    Одновременно с этим на полках магазинов появляется всё больше фальсификата, то есть молочных продуктов с содержанием растительных жиров. А рост импорта пальмового масла в 2015 году по сравнению с 2014-м составил 25%.

    Кроме того, по данным Счетной палаты, в 2015 году количество положительных проб на наличие в молоке антибиотиков по сравнению с 2013 годом выросло на 1%. В отчете ведомства говорится, что употребление такого молока небезопасно для здоровья. Вредное воздействие остаточных количеств антибиотиков проявляется главным образом аллергическими реакциями.