Слишком много фосфатов и глазури. Роспотребнадзор ХМАО не пустил на прилавки округа 55 кг рыбной продукции

Специалистами Управления Роспотребнадзора по ХМАО в ходе плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий в первом полугодии 2017-го было проверено почти 400 объектов торговли, занимающихся продажей рыбы и морепродуктов.

     В результате, с реализации было снято 13 партий рыбы и морепродуктов, не отвечающих санитарно-эпидемиологическим требованиям, объемом 54,7 кг.

     Кроме того, на 86 объектах, осуществляющих оборот пищевых продуктов из водных биоресурсов, выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

     В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 212 проб продукции. Больше всего претензий оказалось к повышенному содержанию в рыбе и моллюсках фосфатов и глазури:

     — мороженная рыба и рыбное филе, исследовано 160 проб, в том числе по содержанию фосфатов — 10 проб (5 неудовлетворительных), по содержанию глазури — 150 проб (60 неудовлетворительных);

     — моллюски и ракообразные (обработанные и необработанные) мороженные, исследовано 47 проб, в том числе по содержанию глазури — 44 пробы (29 неудовлетворительных);

     По выявленным нарушениям возбуждено 98 дел об административных правонарушениях. Наложен 91 административный штраф на общую сумму, превышающую 1 миллион рублей. Материалы 11 дел направлены на рассмотрение в суд.