Дефицита не будет. Фермеры Тюменской области смогут обеспечить регион продуктами

Фермеры Тюменской области готовы обеспечить регион продукцией собственного производства. Некоторые уже поменяли график — заказов стало больше. Овощеводы работают над повышением урожайности. Есть и те, кто решил вовсе отказаться от поставок в другие регионы и работать только на областную столицу.

В одном из самых крупных крестьянских хозяйств Тюменской области уже неделю аврал. Спрос на картофель в торговых точках увеличился на треть. Приходится успевать. Сортировать и грузить.

— Да, больше работы стало. В 2 смены работаем.

Главное — есть, с чем работать, говорят аграрии. 2019 год был богат на картофель, да и другие овощи не подвели. В этом хозяйстве собрали 60 тысяч тонн. Запасов хватит до лета. А там уже и свежий урожай.

«Данная цикличность увеличения на 30%, она неизбежна. Потом приведет к снижению закупок. Это будет связано с тем, что люди просто затарятся. Наедятся, так скажем. Сельхозотрасль давно уже приспособилась ко всем этим колебаниям спроса. И свежие овощи, и картофель в сети есть всегда. Всегда есть на складе. Мы оборудованы современными хранилищами», — отметил директор крестьянского хозяйства Иван Шишканов.

А на этом складе — еще 300 тонн моркови. Подобных хранилищ в регионе — несколько десятков. Тюменская область сама обеспечивает себя продуктами.

«Договоры уже подписали. Ждем, когда с нами согласятся работать. У нас все для этого готово», — сказал заместитель директора крестьянского хозяйства Сергей Заикин.

Томаты — в минимальном продуктовом наборе россиян. Спрос на них — круглый год. Это тепличное хозяйство помидоры выращивает и летом, и зимой. Два раза в неделю по 5-6 тонн разъезжаются в магазины Тюменской области и соседних регионов. Но здесь готовы выращивать еще больше.

«У нас еще есть незастроенная земля рядышком. Есть планы долгосрочные. Пока мы стараемся занять все места свободные, которые у нас есть. Есть еще резервные точки незанятые. Работаем в сторону качественного улучшения продукции. Выбираем сорта с более высокой урожайностью», — рассказал заместитель директора тепличного комплекса Евгений Колосов.

А вот на складе птицефабрики продукция не задерживается. Ежедневно около 2,5 миллионов яиц отправляют по магазинам.

«Процентов 20 из этого объема отгружается у нас, в нашем регионе в Тюменском. Это непосредственно наш город Тюмень, пригород — Ялуторовск, Тобольск, Заводоуковск, Ишим. Также по Уралу», — объяснил начальник цеха птицефабрики Владимир Бузрин.

Тюменские поставщики готовы менять географию сбыта и обеспечивать больше местных магазинов. Если границы для иностранных товаров закроют, полки заполнят своими товарами. Впрочем, даже во время ажиотажа, повышать цены на самую популярную продукцию фермеры не намерены.

Ольга Меншутина